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アラカルト料理

おすすめディナーメニューの鴨のコンフィ

 

【冬の味覚を喰う!!】

•北海道産ずわい蟹のビスクスープ(一人前) ¥680
(ずわい蟹の殻でとった出汁の旨味にトマトや玉葱の野菜の甘味を加えました。)

•【インカの目覚め】のチーズ焼き ¥780
(北海道産の冬に一番甘味の増すじゃが芋です。チーズをのせオーブンで焼きました。)

•広島産カキフライ サラダ添え ¥880
(ぷりぷりで旨味たっぷりの広島産の牡蛎を衣はサクサク、中はジューシーに揚げました。)

•北海道産うにのクリームパスタ ¥1380
(うにの甘~い磯の香りとコクをクリームと一緒にパスタと和えました。)

•岩手産北上四匠豚の粗挽きグリルソーセージ ¥1580
(岩手県北上市のブランド豚。甘味と旨味のある脂身の美味しいソーセージです。)

•和牛の牛ほほ肉の赤ワインデミソース ¥1980
(和牛のほほ肉をじっくりと煮込み赤ワインをベースのデミグラスソースで煮込みました。)

•バケット(5枚) ¥200
(牛ほほ肉のデミソースやアヒージョ・真蛸のマリネ等にどうぞ!)

 

【前菜メニュー】

おすすめ!おまかせ前菜の盛り合わせ ¥980
LOTUS(ロータス)の人気メニュー。苦手な食材がありましたらお伝えください。

イタリアパルマ産 14ヶ月熟成のプロシュート ¥780
イタリアの本場プロシュート。塩と胡椒だけで丹念に作りあげました。

博多産 明太子と大葉の包み揚げ ¥780
春巻きの皮でたっぷりの明太子を巻き込みました。大葉がアクセントです。

とろ~りカマンベールチーズのフライ ¥680
カマンベールチーズをフライにしました。 とろ~り熱々でお召し上がり下さい。

モッツアレラチーズのライスコロッケ(2ヶ) ¥580
温菜の定番。シチリア島の伝統料理【アランチーニ】です。

 

【サラダ】

カマンベールチーズのサラダ ¥980
新鮮なサラダにカマンベールチーズを。お好みで蜂蜜をかけてお召し上がりください。

“NOBU”サラダ ¥880
シェフNOBUのおまかせサラダ、おすすめです。

生ハムのサラダ 自家製シークワーサードレッシング ¥830
沖縄産のシークワーサーを使った自家製ドレッシングでさっぱりと。

北海道産 スモークサーモンのサラダ ¥780
スモークサーモンと野菜を粒マスタードのドレッシングでどうぞ。

グリーンサラダ LOTUS風 ¥680
新鮮な野菜を特製のドレッシングでレンコンチップと一緒に。

 

【おつまみ】

特選チーズ盛り合わせ ハーフサイズ¥680 1/1サイズ¥980
おまかせの盛り合わせです。苦手な種類がありましたらお伝えください。

自家製ピクルスの盛り合わせ ¥580
季節の野菜を漬け込んだ、シェフ特製のピクルスです。

フライドポテト 特製ディップソース添え ¥580
皮付きポテトのフライです。特製ディップをつけてお召し上がり下さい。

おつまみゴルゴンゾーラチーズ ¥580
ゴルゴンゾーラチーズを蜂蜜と黒胡椒の2種の味で。

クリームチーズの和風仕立て ¥180
相性ぴったり!クリームチーズをポン酢でいただきます。

【魚貝料理】

スモークサーモンのカルパッチョ ¥880
脂がのったサーモンのスモークをビネグレットソースでカルパッチョに。

宮城産 天然真鰯のアヒージョ ¥1280
宮城産の脂ののった、天然の真鰯をニンニク唐辛子のオイルでいただきます。

北海道産 真ダコのマリネ ペペロンチーノ風 ¥880
ぷりぷりの真ダコを唐辛子、ガーリックでマリネしバジルの香りをつけました。

ぷりぷりエビの海鮮春巻(4本)¥780
ライスペーパーで包み揚げました。マンゴーディップをつけてどうぞ。

メカジキの特製トマトソース煮 ¥880
メカジキをトマトソースに漬け込み、柔らかく仕上げました。

【肉料理】

牛舌の煮込み 特製ガーリックソース ¥1580
柔らかく煮こんだ牛舌を、甘味と香りとコクのガーリックソースでお召し上がりください。

骨付き合鴨もも肉のグリル ¥1,280
LOTUS(ロータス)のおすすめの一品。シェフの自信の一皿です。皮はパリパリ、中はジューシーで旨味たっぷりです。

宮崎産 赤鶏のタタキの食べ比べ ¥980
赤鶏ならではの風味とコクを胸肉とモモ肉の2種でお楽しみ下さい。

トリッパのトマトソース煮 ¥980
牛の第2胃【ハチノス】をトマトソースで煮込んだイタリアの伝統料理です。

宮崎産 鶏のせせりの炙り焼き ¥880
希少な鶏の首肉です。プリプリとした食感と旨味をどうぞ。

岩手豚の荒挽き三種のソーセージ ¥780
岩手県まきさわのおいしい健康豚。フランス産の粒マスタードと一緒に。

 

【ご飯物メニュー】

たっぷりチーズのリゾット バルサミコの香り ¥980
ふんだんに使ったチーズとコクのクリーミーなリゾット。バルサミコと胡椒のアクセント。

ポルチーニ茸のクリームペンネ ¥980
香り高いポルチーニ茸をふんだんに使い、モチモチのペンネと一緒に。

生ハムのピザ サラダ風 ¥880
生ハムのピザにサラダを添えて。

たっぷりチーズのピザ ¥880
いろいろな種類のチーズをトッピングして焼きあげました。

 

【デザート】

フォンダンショコラ バニラアイス添え ¥680
ガトーショコラの中から濃厚なチョコレートソースがとろ~り。

カタラーナ(凍らせたらクリームブリュレ) ¥680
スペイン カタルーニャ地方 発祥のデザート。上品な甘さの凍らせたらクリームブリュレです。

フローズン アイスチーズケーキ ¥680
国産のフレッシュチーズを使い、フルーツやクルミを入れた冷たいフローズンデザート。

バニラアイスのバルサミコと黒胡椒風味 ¥380
バニラアイスにバルサミコと荒挽き黒胡椒。癖になる不思議なおいしさです。

記念日のデザートプレート(一人前)¥600

記念日やお誕生日のデザートプレートです。おまかせの季節のデザートにお好きなメッセージをお入れいたします。人数様に対応いたします。要予約になりますので、ご予約時に人数様とメッセージをお伝えください。


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