お酒の紹介 | 柏のダイニングバー　LOTUS（ロータス）

自家製梅酒

【自家製梅酒】ダイニングバーLOTUSの自家製梅酒に使う、青梅は梅も自家栽培している梅を、自ら採取して、漬け込んでいます。昨年は、通常の梅酒の他に黒糖と泡盛の梅酒も漬け込みました。6月に漬け込んだ…

【ロゴダジ・カベルネソーヴィニョン】テイクアウトで人気のブルガリアワインを気軽に楽しめるように、ハーフボトルをご用意しました。熟した果実味のふくよかな香りがひろがり、タンニンもしっかりしていて、余…

【紅茶（アールグレイ）のスパークリング】お店で使う焼酎を探してたら、気になるお酒を見つけたのでご紹介です。フランス産【アールグレイ（紅茶）のスパークリング】何やら醸造家と紅茶職人が生み出す、ス…

【アーサー・メッツ・ゲヴェルツトラミネール】久しぶりにスポットのワインメニューに美味しくてコスパの良いフランスの白を見つけたので、メニューに入れました^ ^ フランス・アルザス地方の白ワインです。 …

【芋焼酎・萬膳庵のご紹介】柏のダイニングバースデー LOTUSのおすすめの芋焼酎のご紹介です🥃 【萬膳庵＝まんぜんあん】 ″萬（よろず）の膳（全ての食事）を潤す食中酒「萬膳庵（まんぜ…

【まっこい梅酒】 LOTUSのおすすめの梅酒です。「豊潤たね熟製法」と言う、梅酒のおいしさのヒミツである「梅のたね」だけを浸漬させる、甘く豊潤な味わいを生み出す製法で造られた梅酒。豊潤たね熟製法で…

【ロバート・モンダヴィ　プライベート・セレクション・シャルドネ】　『カリフォルニアワインの父』と称される人物、ロバート・モンダヴィ氏。『プライベート・セレクション』はロバート・モンダヴィが『ワインの…

【LOTUS おすすめの梅酒　マンゴー梅酒】名前に『梅酒』と付いているので『マンゴー風味の梅酒』と思ったら大間違い。主役はマンゴーです。梅酒はあくまで黒子としてマンゴーの引き立て役。果汁たっぷり、甘…

【野菜梅酒　一根六菜＝いっこんろくさい】のご紹介。梅酒に、国産の7種の野菜、人参・セロリ・キャベツ・ほうれん草・レタス・クレソン・パセリ・レモンの緑黄色野菜をふんだんに使用した野菜の梅酒です。野菜ジ…

【純米吟醸　生酛　じょっぱり　善鬼】ワインとビールが好評をいただいているテイクアウト販売に今回は、スポットで日本酒のラインナップです。青森県産酒造好適米「華想い」を10…