琉球泡盛 暖流
【琉球泡盛 琥珀伝説 暖流】 ダイニングバーLOTUSのおすすめのスポットメニューの泡盛のご紹介です。 甘い華やかな香りとオーク樽貯蔵ならではの深い味わいが口いっぱいに広がります。 琉球…
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ピンカス・オーガニック ビール
【ピンカス・オーガニック ビール】 旬食材の創作料理LOTUSのおすすめのスポットメニューのビールのご紹介です。 ドイツのオーガニックビールです。 「完全無農薬、ビール本来の香りと味わいのすっきりとし…
夏野菜のラタトゥイユ
【夏野菜のラタトゥイユ】 トマト・赤パプリカ・黄パプリカ・茄子・ズッキーニ・玉ねぎを、にんにくを入れたオリーブで、ソテーして、LOTUS特製のトマトソースとハーブで煮込んだ、南フランスの伝統料理です。…
ピンカス・ヴァイツェン オーガニック
【ピンカス・ヴァイツェン オーガニック】 柏ダイニングバーLOTUSのおすすめのスポットメニューのビールのご紹介です。 ドイツの小麦を使った、オーガニックのヴァイツェンタイ…
サミエルスミス・オーガニックラガー
【サミエルスミス・オーガニックラガー】 柏のダイニングバーLOTUSのおすすめの スポットビールのご紹介です🍻 イギリスのオーガニックラガータイプのクラフトビールです。 麦の香り、固さ…
青森黄金カレイの唐揚げ
【青森産 黄金カレイの唐揚げ（一尾）】 柏のダイニングバーLOTUSの夏メニューからのおすすめです。 産地にこだわった、この時期に美味しい、黄金カレイ。1尾を5枚におろした黄金カレイを、骨はカリっと中…
紅さんご ソーダ
【紅さんご ソーダ】 ダイニングバーLOTUSのスポットメニューのお酒のご紹介です。 奄美大島で造られる、日本の麹文化で醸し出した原酒と、西洋の樽貯蔵技術を活かし長期間熟成したジャパニー…
千年の眠り
【千年の眠り】 ダイニングバーLOTUSのおすすめのスポットメニューの焼酎のご紹介です。 福岡県にある蔵元、篠崎さんの造る樫樽長期熟成の麦焼酎です。 厳選した大麦を原料に、蒸留後樫樽で貯…
大阪はちみつ梅酒
【大阪はちみつ梅酒 純米古酒仕込み】 ダイニングバーLOTUSのおすすめのスポットメニューの梅酒のご紹介です。 梅のトップブランドとして知られる和歌山県産南高梅を、３年以上熟成させた生もと造り純米酒で…
エレットラ・プリミティーヴォ・ネグロアマーロ
【エレットラ・プリミティーヴォ・ネグロアマーロ プリーアIGT】 柏ダイニングバーLOTUSのスポットメニューのシェフおすすめの赤ワインのご紹介です。 イタリアのワインです🍷 プリミテ…