牡蠣フライ | 柏のダイニングバー LOTUS（ロータス）柏のダイニングバー　LOTUS（ロータス）

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滋賀県産　キクラゲのソテー
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大暑　台湾プレミアムビール
2026年　年始の営業開始のご案内
19周年を迎えました！

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【滋賀県産　キクラゲのソテー】滋賀県近江八幡市の純国産のキクラゲです。純国産の菌床で育っ

【滋賀県産　キクラゲのソテー】

滋賀県近江八幡市の純国産のキクラゲです。

純国産の菌床で育ったキクラゲは、肉厚で食べごたえがあるだけでなく、そのまま生でプリプリ、乾燥させることでコリコリと、違った食感を楽しんでいただくことができます。

農薬などを一切使用しない、安心、安全の旨味たっぷりの純国産のキクラゲです😋

LOTUSでは、そのキクラゲに長野県産の椎茸やエリンギ🍄‍🟫と一緒に、にんにくと鷹の爪を加えて、白ワインを加えてソテーして、イタリアンパセリで香りをつけます。

フレンチコースでのメインの付け合わせやスポットメニューの前菜の盛り合わせ等に使わせてもらいました。

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旬食材の創作料理　LOTUS
tel 04-7163-4750

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【大暑　台湾プレミアムビール】 LOTUSのスポットメニューのビールのご紹介です。台湾のクラフ

【大暑　台湾プレミアムビール】

LOTUSのスポットメニューのビールのご紹介です。

台湾のクラフトビールです🍺

「大暑」は、台湾彰化の花壇で栽培されたジャスミンを加え、南国の花の香りとアメリカンホップを調和させた、IPAビールです。

花が咲くように力強く香り、豊かなジャスミンとホップの香りが幾層にも重なり、

IPA の成熟して重厚なホップの苦味とともに、爽やかなジャスミンの香りただようビールです。

⭐️LOTUSの冬のおすすめメニューの

【岡山県産の牡蠣フライ】

【宮崎産の骨付き地鶏のフライドチキン】

【特製ビーフシチュー　LOTUS風】

にも、ぴったりのビールです😋

※台湾ビールは、スポットメニューの為
無くなり次第終了となります。

⭐️2026年も、スポットメニューのお酒やお料理の
ラインナップを増やしていきますので、お楽しみに🥂

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🎍謹んで新春のお祝いを申し上げます🎍 【2026年年始の営業開始のご案内】です。新年の営業は

🎍謹んで新春のお祝いを申し上げます🎍

【2026年年始の営業開始のご案内】です。

新年の営業は、2026年1月5日（月）
からの通常営業となります。

旧年中は、年末まで沢山のご来店誠にありがとうございました😊

こうして、新しい年を迎える事が出来たのもご来店いただいた皆様方のおかげと心より感謝申し上げます。

本年も変わらぬご愛顧のほど、宜しくお願い申し上げます！

※1月1日（木）からの4日（土）までは、お店の電話予約が受けられませんので、公式LINEのトーク又はInstagramのDMをご利用下さい。

お花の写真は、お客様でもあり日頃から大変お世話になっている【Luire】さんから周年記念当日に頂いた、アレンジメントフラワーです💐

いつもありがとうございます。

20年目となるLOTUSも、これからもどうぞ宜しくお願いします🙇

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本日の2025年12月20日（土）　お陰様で LOTUSは、19周年を、迎える事が出来ました😀

本日の2025年12月20日（土）　お陰様で

LOTUSは、19周年を、
迎える事が出来ました😀

こうやって19周年を迎えられたのも、
日頃から来ていただいている沢山のお客様やお店関係の方達、そしてスタッフに大変感謝しております(^^)

お陰様で、リニューアルした個室の方のご利用も多く、ご好評を頂いております。

来年こそ、個室を使った、ワイン会やセミナー等の利用やイベント等もやっていきたいと思っております🍷

後、何年やれるか分かりませんが

また、来年も20周年目が迎えられるよう、
新たな気持ちで、そして、、、

身体が動く限り
頑張ってやっていきたいと思ってます❗️

本当にありがとうございました😊

※また、年内は12月30日（火）までの営業となります。

これからも、どうぞLOTUSを
宜しくお願い致します🙇

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【フェリスタス】 LOTUSのスポットメニューのスパークリングワインのご紹介です🥂 ド

【フェリスタス】

LOTUSのスポットメニューのスパークリングワインのご紹介です🥂

ドイツ語で『幸福』を意味するフェリスタス。

24カラットの金箔が美しく艶やかに、高級感ある最高のシーンを演出します。

マスカットを思わせる爽やかな果実味が口の中に広がり、 クリーミーな泡立ちと程よいコクの楽しめる親しみやすい味わいで、料理のポテンシャルを引き出す辛口スパークリングワインです。

クリスマスシーズンにもぴったりのスパークリングワインです🌲

【ぶどう品種】ミュラートゥルガウ65％、リースリング20％、シルバーナ15％

【産　地】ドイツ/モーゼル

※スポットメニューの為、無くなり次第終了となります。

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【クリスマス限定コース　2025】のご案内です🪅 2025年12月19日（金）～12月27日（土）

【クリスマス限定コース　2025】のご案内です🪅

2025年12月19日（金）～12月27日（土）の期間、

2名様より下記のクリスマス限定コース予約を承ります。

一年に一度のクリスマスシーズンを、是非LOTUSでゆっくりと楽しい時間をお過ごし下さい😋

※クリスマスコースは、要予約となります。

※クリスマスコースのご予約は、予約当日の3日前までとなります。

【コース内容】

（お一人様）¥15000（税込）

❄️至極の前菜の盛り合わせクリスマスの為の序章

❄️ガトー・ド・レギユーム『野菜のゼリー寄せ農園風』

❄️海の幸の特製ブイヤベースLOTUS風

❄️群馬県水上産12カ月熟成の原木生ハムとチーズの盛り合　　
　わせ

❄️黒毛和牛のほほ肉の煮込み赤ワインデミグラスソース

❄️クリスマスの特製デザート

❄️コーヒー又は紅茶又は蓮茶

⭐️元ホテルのフレンチシェフが、旬の厳選した素材の旨味を
最大限に活かしたお料理で構成する、特別コースです。

聖夜の夜にふさわしい朱玉のコースとなっております。

🎄店内もBGMも含めて、クリスマスの装飾でお待ちしております😌

※期間中のコース料理は、クリスマスコースのみのご案内となります。

※食材の仕入れにより一部変更になる場合がございますのでご了承下さい。

※アレルギー等がございましたら、ご予約時にご遠慮なくお伝えください。

※その他、コース内容・忘年会プラン・新年会プラン等ご相談にのります。
詳しくはお問い合わせ下さい。

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【秋分　台湾プレミアムビール】 LOTUSのスポットメニューのビールのご紹介です🍺 台湾プレミア

【秋分　台湾プレミアムビール】

LOTUSのスポットメニューのビールのご紹介です🍺

台湾プレミアムビール、「秋分」は文旦がビールに用いられております。

ベルギー小麦醸造の伝統に従い、文旦の皮と国産小麦を使用し、コリアンダーシードの香りを加えた、ゆったりとした柑橘系の香りが特徴です。

「秋分-文旦ビール」は、秋の情景をイメージして醸造された、この時期にもぴったりのビールです。

※秋分は、スポットメニューの為、無くなり次第終了となります。

【秋分に合わせたいLOTUSのお料理】

😋岩手産北上四匠豚のグリルソーセージ（秋メニュー）
😋信州産　黒毛和牛のコロッケ（秋メニュー）
😋イカ墨リゾットのライスコロッケ（スポットメニュー）
😋オマール海老の爪のクリームコロッケ
😋宮崎産　赤鶏の手羽元の唐揚げ

などにぴったりです！

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【忘年会のご案内　2025】 LOTUSの忘年会のお席のご案内です。 LOTUSでは、10名様か

【忘年会のご案内　2025】

LOTUSの忘年会のお席のご案内です。

LOTUSでは、10名様からお店を貸切りにできます。

⭐️6名様から8名様用の完全個室もございます。
（個室は、禁煙席となります）

※貸切り料やお時間の制限もございません。

また、貸切り以外の少人数様のお席も全ての席が、カーテンで仕切らており半個室になり、こちらも時間制限がございませんので、プライベートの時間を、旬の食材や産地にこだわった食材を使ったお料理とお酒（ノンアルコールドリンクも各種ご用意しております）でゆっくりと楽しいお時間をLOTUSでお過ごし下さい😌

お席のみのご予約も出来ますが、6名様以上ですと、お料理にお時間がかかる場合もございますので、コース料理をお勧めいたします。

※コース料理の詳しい内容は、ホームページの料理のコース料理をご参考下さい。

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⭐️InstagramのDMやLINE会員のトークからもご予約を
　承っております。

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【Bonds Well with beef】 LOTUSのおすすめのスポットメニューの日本酒のご紹

【Bonds Well with beef】

LOTUSのおすすめのスポットメニューの日本酒のご紹介です。

“Bonds Well with Beef 純米吟醸”は、神戸の食材として最も代表的な牛肉に対し、それに合うお酒として全量兵庫県産山田錦を用いて、自社種麹と生もと造りにより醸した純米吟醸酒です🍶

特に肉の持つあらゆる風味と調和して最大限に引き立てる、お肉料理にぴったりの日本酒です。

その濃醇でまろやかな味わいをお楽しみ下さい😊

普段、ワイン等にぴったりなLOTUSのお料理の

⭐️鴨のコンフィ
⭐️北上四匠豚のグリルソーセージ（秋メニュー）
⭐️黒毛和牛のコロッケ（秋メニュー）
⭐️宮崎産　赤鶏のせせりの炙り
⭐️宮崎産赤鶏の手羽元の唐揚げ
⭐️トリッパのトマトソース煮
⭐️宮崎産　赤鶏のもも肉のアヒージョ（スポットメニュー）
⭐️岩手豚のグリルソーセージ

等、とにかくお肉料理にぴったりの日本酒です😋

※日本酒は、スポットメニューの為、無くなり次第終了となります。

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