フォンダン・ショコラ
【フォンダン・ショコラ バニラアイス添え】 LOTUSのデザートメニューからのご紹介です。 ガトーショコラの中からベルギー産の濃厚なチョコレートソースがとろ～りと。季節のフルーツ、バニラアイスと一緒に…
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春メニュー 2023
【LOTUS 春メニュー 2023】 LOTUSの2023年の春メニューが、始まりました！ 【春のおすすめメニュー】 おつまみ 筍（たけのこ）のフリット ￥780 春の美味しさ！甘味たっぷりの筍を一口…
フライドポテト 特製ディップソース
【フライドポテト 特製ディップソース】 LOTUS人気のおつまみです😋 北海道産の厳選した皮付きポテトのフライです。 岩塩と黒胡椒で軽く味付けしてますが、お好みで少しピリ辛の特製ディッ…
たっぷりチーズのリゾット バルサミコの香り
【たっぷりチーズのリゾット バルサミコの香り】 LOTUSオープン以来、人気のお食事メニューです。ふんだんに使ったチーズのコクと旨味のクリーミーなアルデンテに炊き上げたリゾット。バルサミコと黒胡椒がア…
三元豚
【三元豚】 「三元豚（さんげんとん）」とは、3種類の品種を掛け合わせた豚のことで、「三元交配豚」とも呼ばれています。3種類の品種を掛け合わせることがそれぞれの長所を活かした豚を生み出し、旨味と甘味のバ…
冬メニュー 2022
【冬メニュー 2022】始まりました 今が、旬の食材を使ったこの時期にぴったりのメニューを、ご用意しました😋 【冬のおすすめメニュー】 北海道産ずわい蟹のビスクスープ（1人前） ￥78…
京都産 鴨胸肉のグリル
【京都産鴨胸肉のグリル 赤ワインソース】 先日のLOTUSのおすすめコース フレンチコースのメインでご提供したお料理です。 赤身と脂身のバランスが良く、深みのある肉質と脂身の甘みも美味しさの一つです&…
地鶏とくるみ、レーズンのテリーヌ
【地鶏とくるみ、レーズンのテリーヌ】 来る、柏のグルメイベント 【第15回 柏ユルベルト】のLOTUSのお料理【前菜5種の盛り合わせ】からの１品のご紹介です。 地鶏の胸、もも肉をフードプロセッサーでペ…
真イワシのコンフィ
【北海道産 真イワシのコンフィ】 来る、柏のグルメイベント 【第15回 柏ユルベルト】のLOTUSの前菜の5種盛り合わせからの１品です。 北海道産直の天然真鰯を鍋に入れ、オリーブオイル・ニンニク・鷹の…
熟成 三元豚のロースカツ
【熟成三元豚のロースカツ】 低温熟成させて、旨味を引き出した三元豚のこだわりのロースカツです。 お好みでで、こだわりのお塩・ソース・レモンで旨味たっぷりのカツをお召し上がり下さい。