ジョルジュ・デシャン・シャブリ
【ジョルジュ・デシャン・シャブリ 2012】 LOTUSのスポットメニューのおすすめワインのご紹介です。 フランス、ブルゴーニュ地方のシャブリ地区のシャルドネ種100%の辛口の白ワインで…
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ベアレン・シュバルツ
【ベアレン・シュバルツ】 LOTUSのスポットメニューのビールのご紹介です🍻 岩手県盛岡市にある、ベアレン酒造所で造られるビールです。 すっきりとまろやかで飽きのこない黒ビール。 シュ…
ベアレン・ レモンラドラー
【ベアレン・レモンラドラー】 LOTUSのスポットメニューのビールのご紹介です。 岩手県盛岡市にある、ベアレン醸造所で造られるビールです。 南ドイツで自転車乗りという名で呼ばれるビールのレモネード割り…
セセシオン 豊潤しぼりたて
【セセシオン 豊潤しぼりたて】 LOTUSのおすすめのスポットメニューの日本酒のご紹介です。 神戸にある菊正宗酒造さんの造る日本酒です。 菊正宗独自の酵母を用いることにより、華やかな香り…
的鯛
【的鯛】 先日のフレンチコースのお魚料理でご提供しました。 マトウダイ又はマトダイともよばれます。 名前の由来は、体中央の反転が的に見えることからきた「的鯛（マトダイ）」と、 口が伸びて馬面な事から「…
セバスチャン・リフォー レ・カルトロン
【セバスチャン・リフォー レ・カルトロン】 LOTUSのスポットメニューの白ワインのご紹介です。 原産国:フランス 造り手:セバスチャン・リフォー 葡萄品種:ソーヴィニョンブラン 100%  …
シードル・コーラ
【ベムベル・ウィズ・ケア・シードル・コーラ】 LOTUSのおすすめドリンクのスポットメニューのご紹介です。 ドイツで造られる、シードル（りんごのスパークリングワイン） そのシードルにコーラをブレンドし…
北海道産 エゾ鹿
【北海道産 エゾ鹿】 ジビエのシーズンですね！ 北海道から、エゾ鹿が入荷しました。 ロース肉やモモ肉は、フレンチコースや至福のコース等のコース料理のメインに、ご予約時にお客様にお伺いして、ご提供してお…
LOTUS クラシックレッド
【LOTUS クラシックレッド】 LOTUSのスポットメニューのおすすめのワインのご紹介です。 店名の同じLOTUSという名前のオーストラリアの赤ワインです🍷 日本には殆…
キューゼニア グリンティー
【キューゼニア・グリーンティー】 LOTUSのおすすめのスポットメニューのカクテルのご紹介です🍸 フランスで造られてる、緑茶のリキュールです🍵 数種類のナ…