ジョエル・ロブション コレクション ルージュ
【ジョエル・ロブション コレクションルージュ 2016】 ボルドー格付け第3級シャトー・ラ・ラギューヌの醸造責任者を務める女性醸造家、カロリーヌ・フレイ女史がローヌで所有する名門ワイナリ…
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モンテスアルファ ビンテージセレクション
【モンテスアルファ ビンテージ・セレクション2010】 チリワインの最高峰として名高いモンテス社。こちらのヴィンテージ・セレクションは、ブドウの作柄がとても良かった年にのみリリースされます。 熟したベ…
サッシカイア 2015
【サッシカイア 2015】 元祖スーパータスカンとして20年以上にも渡り圧倒的な存在感を放ち続ける「イタリアワインの至宝」サッシカイアです。 地中海性の温暖な気候が特徴。 砂質や石灰質、…
天然 真いわしのマリネ
【千葉県銚子市産 天然真いわしのマリネ】 先日の柏のグルメイベント ユルベルトの5種の前菜盛り合わせからの1品です。 千葉県銚子市産の脂ののった、天然の真いわしを、広島産の青レモンと果汁、ディルでマリ…
ユルベルトの前菜盛り合わせ
【第16回ユルベルトのLOTUS風前菜盛り合わせ】 10月22日（日）、23日（月）に行われる、 柏のグルメイベント【柏ユルベルト】に参加するLOTUSのメニュー 【前菜5種の盛り合わせ】です。 1枚…
シーバス リーガル 12年
【シーバスリーガル １２年】 LOTUSのおすすめのウイスキーのご紹介です。 スコッチウイスキーの象徴ともされる、ブレンドウイスキーを代表するシーバスリーガル。 1800年代、シーバス兄弟が先駆者とし…
りんごワイン
【那須産 りんごワイン】 先日に、お伺いしてきた那須のワイナリー 【NASU 661 wine hills】さんで造られる、りんごのワインです。 那須で採れた林檎の爽やかで甘酸っぱい味に、自社農場産の…
第16回 ユルベルトメニュー
【第16回 ユルベルトのメニュー】が決まりました。 来たる2023年10月22日（日）23日（月）に行われる柏のグルメイベントユルベルトのLOTUSのメニューが、決まりました。 今年も、毎回ご好評頂い…
モルドバ ワインマスター
【モルドバ ワインマスター認定】 先日、モルドバワインマスター認定の試験を受けて、モルドバワインマスターの認定バッジをいただきました。 以前に、モルドバワインを飲んで、大変気に入って、いろいろと勉強し…
第16回 ユルベルト
【第16回柏ユルベルト】 【第16回 ユルベルトのお知らせ】 来たる、2023年 10月22日（日） 10月23日（月）は、柏の食のイべント 【第16回 柏ユルベルト】です。 第1回から、全て参加して…