よっかこうじ 投稿:2024年4月15日 【よっかこうじ 泡盛】 LOTUSのスポットメニューの泡盛のご紹介です。 通常より長い期間かけた「製麹」の工程を、手間暇かけて管理したことにより、酵素力が上がり、泡盛の味や香りのもととなる成分を多く造…