真イワシのコンフィ
【北海道産 真イワシのコンフィ】 来る、柏のグルメイベント 【第15回 柏ユルベルト】のLOTUSの前菜の5種盛り合わせからの１品です。 北海道産直の天然真鰯を鍋に入れ、オリーブオイル・ニンニク・鷹の…
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第15回 ユルベルトメニュー
【第15回 ユルベルトのメニュー】が決まりました。 来たる2022年10月23日（日）24日（月）に行われる柏のグルメイベントユルベルトのLOTUSのメニューが、決まりました。 今年も、毎回ご好評頂い…
野うさぎの走り
【野うさぎの走り】 日本酒の吟醸酒をイメージして造られた米焼酎です。 長い時間甕壺で寝かされた古酒ともち米焼酎がブレンドされており、きめ細かく上品な口当たり、心地よい米の風味、そしてとろ…
第15回 柏ユルベルト
【第15回 ユルベルトのお知らせ】 来たる、2022年 10月23日（日） 10月24日（月）は、柏の食のイべント 【第15回 柏ユルベルト】です。 第1回から、全て参加している LOTUSも第15回…
熟成 三元豚のロースカツ
【熟成三元豚のロースカツ】 低温熟成させて、旨味を引き出した三元豚のこだわりのロースカツです。 お好みでで、こだわりのお塩・ソース・レモンで旨味たっぷりのカツをお召し上がり下さい。
木の子のクリームスープ
【木の子のクリームスープ トリュフの香り】 秋メニューからのおすすめです。 きのこのクリームスープ トリュフの香り（一人前） ￥780 トリュフ塩でソテーしたきのこをすり潰しクリームでコクをだしました…
イベリコ豚のグリルソーセージ
【イベリコ豚ベジョータのグリルソーセージ】 秋メニューからのおすすめです。 イベリコ豚の中でも最高ランクのベジョータのみを使った、濃厚な旨味のソーセージです。 イベリコ豚ベジョータならではの肉の美味し…
ゴルゴンゾーラチーズのクリームパスタ
【ゴルゴンゾーラチーズのクリームパスタ】 秋メニューからのおすすめのパスタです。 ゴルゴンゾーラチーズのクリームパスタ¥1380 塩味の美味しさとコクのある青カビのチーズ、イタリアのゴルゴンゾーラチー…
赤鶏の手羽元の唐揚げ
【宮崎産 赤鶏の手羽元の唐揚げ】 秋メニューからのおすすめです🍁 宮崎産 赤鶏の手羽元の唐揚（1本） ￥280 赤鶏ならではの肉質をしっかり感じつつも、ジューシーで、軽く…
真鯛のかまの唐揚げ
【宮崎産 天然真鯛のかまの唐揚げ】 LOTUSの お魚料理からのおすすめメニューです。 宮崎県で、水揚げされた天然の真鯛の1尾から2つしか取れない、希少なかまの唐揚げです。 ふわっとした食感の真鯛のあ…