北海道産　ずわい蟹のテリーヌ

【北海道産　ずわい蟹のテリーヌ】   先日のLOTUSの人気のコース、フレンチコースの前菜で、ご提供したお料理です。 白身魚のムースに、北海道産のずわい蟹をふんだんに入れたテリーヌです。 付…