イベリコ豚のショーソンパイ
【イベリコ豚のショーソンパイ】 先日のLOTUSのおすすめコース 【フレンチコース】の前菜でご提供したお料理です。 イベリコ豚の希少なベジョータの豚肉とレバーをミンチにして丸めて、パイ生地で包み、オー…
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マス・ラ・シュヴェリエール
【マス・ラ・シュヴェリエール・ヴィオニエ2017】 シャブリのラロッシュ社が手掛ける、ラングドック（南フランス）のヴィオニエ種100%の辛口の白ワインです。 豊かで、オレンジの花とスパイスが広がります…
2020年クリスマス限定コース
クリスマス限定コースのご案内 12月21日（月）～12月26日（土）の期間、2名様より下記のクリスマス限定コース予約を承ります。 是非、LOTUSでゆっくりと楽しい時間をお過ごし下さい♪…
2020年 秋メニュー
【LOTUSの秋メニュー】が始まりました。 【秋の味覚メニュー】 •殻付き煎り銀杏 ¥680 （殻付きの銀杏を煎り、熱々を岩塩でいただきます。） •きのこのクリームスープ トリュフの…
クリスマスリース
【クリスマスリース】 少しずつ時間を掛けて、ワインのコルクで、造りました。 12月25日までお店で飾っております。 コルクアートにはまり、これからも少しずついろいろと造っていきたいと思ってます。 &#…
2019年クリスマスディナーコース
クリスマス限定コースのご案内 12月18日（水）～12月25日（水）の間、2名様より下記のコース予約を承ります。 是非、LOTUSでゆっくりと楽しいお時間をお楽しい時間をお過ごし下さい♪…
柏市プレミアム商品券
【柏市プレミアム商品券のご案内】 LOTUSは、 2019年10月1日（火）からご利用になれる柏市プレミアム商品券の取り扱い店舗です。 有効期間は、 201910月1日（火）から2020年3月1日（日…
おすすめの白ワインのご紹介
【おすすめの白ワイン】 【ルイ・ジャド マコン・ヴイラージュ プリムール】 原産国・・・フランス 葡萄品種・・・シャルドネ100% しっかりとしたコクと深い味わいが感じられる、長い歴史に…
おすすめの黒糖焼酎
【おすすめの黒糖焼酎】 黒麹を使用し一次二次仕込共に甕にて仕込こみジックリと熟成させた焼酎です。 落ち着いた甘い香りに口当たり柔らかいシッカリとした芯のあるコク・旨味が感じられる黒糖焼酎です。 是非、…
LOTUSの美味しいビールの理由
【LOTUSの美味しいビールの理由】 お客様から、LOTUSのビールの美味しさを、よく聞かれます。 どの飲食店でも、基本的な事ですが、 一、ビールサーバーの毎日の洗浄 一、専用のスポンジでの …