ミルコ
【ミルコ＝ムーリコ】 ビールの本場、チェコで飲まれるビールの注ぎ方で、泡だけを楽しむビールです🍺 泡だけになることで、炭酸の刺激に邪魔されることなく、ビールの甘みと甘みが…
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コーヒー・ビアー
【コーヒー・ビアー】 LOTUSおすすめのビールカクテルです🍸 ビールにコーヒーを合わせた、黒ビールのようなコクのある味わいのビールになります。 ビールの苦味と旨味に、コーヒーのロース…
パウラーナー サルバトール
【パウラーナー サルバトール】 パウラーナー・サルバトールは、ドイツのクラフトビールです。通常のビールよりも麦芽エキスの濃度が高く、ロースト麦芽の甘みが強く、芳醇で重厚なモルトの風味が際立っています。…
里芋の唐揚げ
【千葉県産 里芋の唐揚げ】 冬メニューからのお料理のご紹介です。 産地にこだわった里芋を、鰹出汁で炊き上げて、片栗粉を付けて揚げました。 お好みででこだわりの塩をつけて、素材の美味しいさを味わい下さい…
エビス プレミアム ブラック
【エビス プレミアム ブラック】のご紹介 炭焼きされた特別な麦芽「プレミアムロースト麦芽」 と、３度にわたって麦芽のうまさを引き出す伝統的な3回煮沸法し、そして、ヱビスらしい味わいに仕上げるために吟味…
BELHAVEN TWISTED THISTLE IPA
【ベルヘイヴン ツイステッド シスル アイピーエー】 スコットランドの老舗ブルワリーのクラフトビールです。 3種類のホップをふんだんに使用した、力強く苦みが強いIPA（インディアンペールエール）スタイ…
流氷ドラフト
【北海道網走ビール 流氷ドラフト】 LOTUSのこの時期におすすめのスポットメニューから🍻 北海道 網走ビールさんから 【流氷ドラフト】のご紹介です。 オホーツクの空・海・流氷をイメー…
あんこうの唐揚げ
【茨城産 あんこうの唐揚げ】 寒いこの時期に美味しい😋 ホクホクとした身のうま味の強いあんこうのをカラリと揚げました。お好みでポン酢やレモンを絞ってお召し上がり下さい。ビ…
北上四匠豚のグリルソーセージ
【岩手産 北上四匠豚の粗挽きグリルソーセージ】 LOTUSの冬メニューからのご紹介です。 岩手県北上市のブランド豚。 豚本来の素材の美味しさを追求した、お肉の旨味と甘味のある脂身合わせた美味しいソーセ…
クーパーズ ダークエール
【クーパーズ ダークエール】 オーストラリアのクラフトビールです。 ローストされたチョコレートモルトを使用し、フレッシュな口あたりとクリーミーな泡が特徴。 後から徐々にチョコレートの香りが立ってきます…