インカの目覚め
【インカの目覚め】のご紹介 ジャガイモの産地、北海道でも、なかなかお目にかかれない、貴重種です。アンデスで、晴れのお祭りにしか食べられなかった高級ジャガイモ「ソラナムフレファ」種を日本向けに改良したじ…
フレンチ関連記事
エチゴビール
【エチゴビール ラズベリーチョコレートケーキ スタウト】 ラズベリーが乗ったチョコレートケーキをイメージした、スイーツ感覚の黒ビールです。 黒ビールの中でも味わいが濃く力強い印象のスタウ…
天孫岳（アマンディー）
【黒糖焼酎 天孫岳（アマンディー）】 スポットメニューの黒糖焼酎のご紹介です。 奄美大島の黒糖焼酎「天孫岳」の蔵元、西平本家が造る伝統製法・単式常圧蒸留です。 貯蔵の木製容器が生み出す芳香でまろやかな…
お通し
【LOTUSのお通し】 LOTUSのお通し（テーブルチャージ代も含む）は、その日のおすすめの3種の盛り合わせとなっています。 基本的には、一種類は食前としておすすめのお酒が入ります。（お酒の飲めない方…
ル パオンド シトラン
【ル・パオンド・シトラン 2015】 評論家ロバート・パーカー氏が「ブルジョワ級のシャトーでも最上級の1つで、格付けシャトーをしのぐ」と絶賛したシャトー・シトランが造るセカンドの赤ワインです…
営業時間短縮延長のご案内
【蔓延防止重点措置による営業時間短縮延長】のお知らせです。 ※千葉県からのコロナウイルス対策のよる、まん延防止重点措置の延長要請の為、 2022年3月6日（日）までの期間、営業を夜21時までとさせてい…
ブシャール・エイネ・エ・フィス
【ブシャール・エイネ・エ・フィス コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ 2016】 フランスブルゴーニュの ピノノワール100%のワインです。 ピノ･ノワール種の特徴が良く表れ…
パウラーナー サルバトール
【パウラーナー サルバトール】 パウラーナー・サルバトールは、ドイツのクラフトビールです。通常のビールよりも麦芽エキスの濃度が高く、ロースト麦芽の甘みが強く、芳醇で重厚なモルトの風味が際立っています。…
地鶏の唐揚げ
【宮崎産 地鶏の唐揚げ LOTUS風】 産地にこだわった宮崎産の地鶏を、外はカリッと、中はジューシーに揚げました。 LOTUSの特性ディプソースつけてお召し上がり下さい😋また、燻製塩や…
770マイル シャルドネ
【770マイル シャルドネ】のご紹介です フルーティーでくっきりした味わいのカリフォルニアのシャルドネ100%の白ワインです。 新鮮で爽やかな柑橘の香り、ほど良い酸味の中にも爽やかな味わ…