菊正宗 7年貯蔵
【菊正宗 7年貯蔵】 七年を超える歳月をかけ、じっくり熟成させた米焼酎です。 米の甘い、ふくよかな香りと優しい口あたりが特徴です。 ロックまたはストレートでお召し上がり下さいǶ…
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マルチェロ・ランブルスコ
【マルチェロ・ランブルスコ】 イタリアの赤のスパークリングワインです。 ソフトな泡立ち。すみれ色の色調をもつ美しい鮮やかなルビーレッド。 アロマティックでスムースな特色を持ち、サクランボ…
ズブロッカ
【ズブロッカ】 ポーランドの世界遺産「ビャウォヴィエジャの森」で採れるバイソングラスを漬け込んだフレバードウォッカです。 瓶内にはバイソングラスが一本、手作業で入れられており、桜餅に似ていると形容され…
和のラム＝わのらむ
黒糖焼酎 【和のラム＝わのらむ】 スポットメニューの黒糖焼酎のご紹介です。 日本のラム’ともいうべき「わのらむ(和のラム)」は、白麹製の樫樽貯蔵黒糖焼酎と黒麹製の黒糖焼酎をブレンドいたしました。 樫樽…
クラレンドル・ルージュ 2014
【クラレンドル・ルージュ 2014】 LOTUSおすすめのスポットメニューの フランス・ボルドーの赤ワインです🍷 5大シャトーの一角として君臨するシャトー・オー・ブリオンを所有する、ク…
赤しそのお酒
【赤しそのお酒】 昔懐かしい、しそジュースの味わいをお酒で再現しました。 綺麗なルビー色の赤しその鮮やかな色合いと爽やかな香りが特徴のお酒です。 ロックは勿論。ソーダ割りもおすすめです。
笠間の栗焼酎
【笠間の栗焼酎】 茨城県笠間市は、日本一の栗の産地です。 昼夜の温度差、保水性・通気性に優れた土壌 そうした栗づくりに適した環境が 美味しい「笠間の栗」を育ててくれます。 強い甘みと上品な味わいそして…
完熟トマトと生ハムのアラビアータパスタ
【完熟トマトと生ハムのアラビアータパスタ】 LOTUSのおすすめのパスタのご紹介です。 フレッシュトマトをふんだんに使い、ニンニクと鷹の爪で作ったLOTUS特製のトマトソースに、生ハムを添えました。ビ…
筍のフリット
【おつまみ 筍のフリット】 LOTUSの春メニューからのおすすめです。 やわらかく炊き上げた、甘味たっぷりの筍を一口サイズにして、衣を付けて揚げました。 ビールは勿論、白ワインや焼酎、日本酒にもぴった…
アラキ インソリア
【テーレ・ディ・ジュルフォ アラキ・インソリア】 シチリア自然派の先駆者オッキピンティやコスなどと同時代に自然農法を実践してきたジュルフォが造る白ワイン「アラキ インソリア」です。 樹齢…