創作料理 | 柏のダイニングバー LOTUS（ロータス）

ラ・キャピテール・ド・バロナーク

【ラ・キャピテール・ド・バロナーク2015】ボルドー5大シャトーのひとつ、シャトー・ムートン・ロートシルトを所有するバロン・フィリップ・ロートシルト社が造るフランス・リムー地区の赤ワイ…

【三元豚】「三元豚（さんげんとん）」とは、3種類の品種を掛け合わせた豚のことで、「三元交配豚」とも呼ばれています。3種類の品種を掛け合わせることがそれぞれの長所を活かした豚を生み出し、旨味と甘味のバ…

【義左衛門　純米吟醸酒】三重県伊賀市の若戎酒造さんが造る日本酒です🍶 義左衛門の仕込みに使用されている酵母は数種類。それぞれの酵母の特質に合わせた造りでその特徴を十分引き出すように…

【エル・カストローデ・バルトゥイエ・メンシア】スペイン北西部の注目産地D.O.ビエルソ産、固有品種メンシア100％の赤ワインです。スペインのみならず世界でも屈指と呼ばれる天才醸造家ラ…

【2022年12月20日で16周年を迎えました】お陰様で、LOTUSは、 2022年12月20日（火）に16周年を迎える事が出来ました。これも、日頃から来ていただいている沢山のお客様…

【シャトー・ラ・クロワ・マルゴート】フランスのボルドーワイン🍷 ブラックベリーなどの凝縮した香りの中にもスパイシーなニュアンス。また、豊かな果実味の中に、溶け込んだタンニンと穏やか…

【LOTUS オーストラリアワイン】オーストラリアでも、日本には殆ど流通されていないエリア、西オーストラリア州スワンバレーのとっておきワインです。ソーヴィニョンブラン主体のブドウ本来の旨味や果…

【千葉で食べようプレミアム商品券】 1セット12000円分の食事券が、10000円で購入出来るお得なキャンペーンです。当店LOTUSでも、ご利用になれますので、このお得な期間を、是非ご利用下さい。 …

【神都麦酒】のご紹介神都麥酒は、明治時代のほんの一時に伊勢の河崎にあった幻と言われるビールを、伊勢角屋麦酒の技術力を駆使して忠実に再現している、三重県伊勢市のクラフトビールです。通常のビールには入…

【ラングドック・ヌーヴォー　2022】本日2022年11月17日（木） 11月の第3木曜日と言えば、、、、、そう！ボジョレー・ヌーヴォーの解禁日です^ ^ 当店、LOTUSではオープ…