六代目百合　芋焼酎

【六代目百合　芋焼酎】

LOTUSのスポットメニューのおすすめの芋焼酎のご紹介です。

鹿児島県にある塩田酒造さんの造る芋焼酎です。

これぞ芋焼酎!! 軽快な口当たり、力強い味わい！

塩田酒造さんは、鹿児島県本土西側40Kmに浮かぶ甑列島北端部に位置した里村にあります。創業は江戸時代(天保)時代にさかのぼり、現在の塩田将史氏で六代目という長い伝統をもつ老舗の蔵元さんです。

「六代目百合」は、口当たりの軽快さをもちながらも、しっかりと原料の個性・特徴を残し「これぞいも焼酎」というものを醸し出すために、原酒状態での過度なろ過はせず製成熟成中にタンク表面に浮く油成分だけをネルの布により出荷するまで毎日すくいとるという大変な手間をかけて大切に造った焼酎です。