【ヌーヴォー解禁！】
【ヌーヴォー解禁日】
11月の第3木曜日と言えば、、、、、
そう！ボジョレー・ヌーヴォーの解禁日です^ ^
今年は、11月15日（木）です。
当店、LOTUSでは南フランスのラングドック地方のヌーヴォーにて、解禁日からご提供いたします。
ボジョレー地区よりも南になるラングドック地区のヌーヴォー（新酒）です。
【ドメーヌ・ラグラーブ2018】
ラグラーブとは、小石の意味。その名の通り、葡萄畑には沢山の小石がそのままゴロゴロあり、この小石が葡萄に大変良い影響を与え、ラングドックのワインは大変品質の良いワインを生み出します。
何より、香りが素晴らしく、色合いもヌーヴォーとは思えない深みのある色合いに、サクランボや苺のような甘い果実味の中にも、スパイシーなしっかりとした味わい。
造り手の【オロスケット】さんは、葡萄の栽培から醸造まで、全て家族で行い、現地では知らない人はいない程の造り手です。
香り華やかで、口当たり滑らかな果実味の中にもしっかりと膨よかで、フレッシュなこの時期に楽しめるヌーヴォーを、是非LOTUSで味わい下さい。
合わせたいお料理は、
【トリッパのトマトソース煮】
【牛もも肉の生ハム】
※グラス・ボトルのどちらもご用意致しております。
※ヌーヴォーは、無くなり次第終了とさせていただきます。
