ハモン・セラーノのペペロンチーノパスタ
【ハモン・セラーノのペペロンチーノパスタ】 LOTUSのスポットメニューのおすすめのパスタのご紹介です🍝 オリーブオイルに、にんにくと鷹の爪（唐辛子）を加え…
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きのこのクリームスープ
【きのこのクリームスープ】 秋のおすすめメニューでご提供している、きのこのクリームスープです🍄🟫 椎茸・エリンギ・ホワイトマッシュルーム・ブラウンマッシ…
殻付き煎り銀杏
【殻付き煎り銀杏 】 LOTUSの秋メニューからのおすすめです🍂 秋の味覚! 殻付きの銀杏を煎り、熱々を岩塩をつけてお召し上がり下さい。 ビールは勿論、焼酎・日本酒・ハイ…
フレンチコース
【フレンチコース】 ¥6980（税込）で、旬の食材を使った、前菜からデザートまでのフルコースとなります🍴 先日、4名様のフレンチコースが入りましたが、魚料理があまり得意でないので、パス…
黒毛和牛のコロッケ
【黒毛和牛のコロッケ】 LOTUSの秋メニューからのおすすめです。 素材にこだわった、信州産の黒毛和牛をたっぷり使った、贅沢なコロッケをスティック状にして揚げました。 和牛の赤身と脂身の甘味と北海道産…
宮城産 めかじきのカルパッチョ
【宮城産 めかじきのカルパッチョ】 LOTUSの夏メニューからのおすすめです。 産地にこだわった、宮城県気仙沼産の、 めかじきを自家製スモークしたカルパッチョです。 粒マスタードのヴィネグレットソース…
アスパラベーコンのスティック揚げ
【アスパラベーコンのスティック揚げ】 LOTUSの夏メニューからのおすすめです。 夏に美味しい、北海道産のアスパラをベーコンで巻き、衣をつけてサクサクに揚げました。 お好み…
イベリコ豚のショーソンパイ
【イベリコ豚のショーソンパイ】 先日のLOTUSのおすすめコース 【フレンチコース】の前菜でご提供したお料理です。 イベリコ豚の希少なベジョータの豚肉とレバーをミンチにして丸めて、パイ生地で包み、オー…
宮城産 金華さばのコンフィ
【宮城産 金華さばのコンフィ】 LOTUSのおすすめコース 先日の【フレンチコース】でご提供したお魚料理です。 『金華さばは、宮城県石巻市の沖にある金華山を名前の由来とするブランド魚です。 水揚げされ…
宮崎産 地鶏の胸肉 冷製ピクルスソース
【宮崎産 地鶏の胸肉 冷製ピクルスソース】 LOTUSのおすすめの前菜のスポットメニューのご紹介です。 宮崎産の地鶏の胸肉を、低音調理でしっとりと柔らかく火入れをし、LOTUSの自家製ピクルスとフラン…