鹿児島産 天然豆あじの唐揚げ
【鹿児島産 天然豆あじの唐揚げ】 夏メニューからのおすすめです。 この時期に旬の鹿児島で水揚げされた、天然の豆あじの唐揚げです。 お好みで、こだわりのお塩とレモンを絞ってお召し上がりください…
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夏メニュー 2022
【夏メニュー 2022】 2022年、夏のおすすめメニューが始まりました、北海道産のじゃがいもの冷製スープやこの時期に美味しい😋豆あじや新ごぼうを使ったお料理をはじめ、夏のスタミナ、ニ…
春メニュー 2022
【LOTUSの2022年の春メニュー】です。 【春のおすすめメニュー】 おつまみ 筍（たけのこ）のフリット ￥680 甘味たっぷりの筍を一口サイズにして、衣をつけて揚げました。 いかすみ リゾットのラ…
里芋の唐揚げ
【千葉県産 里芋の唐揚げ】 冬メニューからのお料理のご紹介です。 産地にこだわった里芋を、鰹出汁で炊き上げて、片栗粉を付けて揚げました。 お好みででこだわりの塩をつけて、素材の美味しいさを味わい下さい…
冬メニュー 2021
【2021年 LOTUSの冬メニュー】が始まりました。 【冬のおすすめメニュー】 北海道産ずわい蟹のビスクスープ（一人前） ￥680 ずわい蟹の殻でとった出汁の旨味に、トマトや玉葱の野菜の甘味を加えま…
アスパラとベーコンのスティック揚げ
【アスパラとベーコンのスティック揚げ】 夏のおすすめメニューです。 この時期に美味しい、採れたてのアスパラガスを、ベーコンで包み衣をつけて揚げました。 サクサクに揚げた衣の中には、甘味と旨味たっぷりの…
夏メニュー 2021のご案内
【夏のおすすめメニュー 2021年】の案内 夏にぴったりのメニューをご用意しました。 【夏のおすすめメニュー】 •北海道産 じゃがいもの冷製スープ（一人前） ¥680 （ヴィシソワーズ＝ジャガイモの冷…
春メニュー 2021
【LOTUSの春メニュー 2021】のご案内 LOTUSの2021年の春メニューが始まりました 採れたての筍や産地直送の蛍イカや天然のきびなごをはじめ、殻付き浅利など、春の時期に美味しい旬の食材を使っ…
冬メニュー 2020
【LOTUSの冬メニュー 2020】のご案内 lotus の2020年の冬メニューが始まりました。 北海道産のずわい蟹や雲丹や【インカの目覚め】、牡蠣などこの冬の時期に美味しい旬の食材を使ったお料理を…
パーナ貝
【パーナ貝の香草パン粉焼き】 秋のおすすめメニューからのご紹介です。 パーナ貝は、ムール貝に似ていて黒紫色の殻のムール貝に比べ、緑青色の殻をしていてムール貝に比べて身厚で大きくとても美味しい貝です。 …