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おすすめのワイン

【おすすめの赤ワイン】のご紹介です

【トゥール・プリニャック ・グラン レゼルバ        2014】

生産地・・・フランス ボルドー メドック

葡萄品種・・・カベルネ ソーヴィニョン 60%

メルロー                               40%

ワイナリー・・・シャトー トゥール プリニャック

 

tasting

非常に濃い赤色です。ボリュムー感があるワインであることが分かります。黒果実やチェリーリーキュール、上質な樽香の力強く厚みのある香りがします。味わいも香りと同じ印象です。さらに滑らかさが加わります。ハバナシガーやチョコレートの濃いフレーバーを、細く上品なタンニンのストラクチャーが支えています。余韻も長いのが特徴です。

【合わせたいLOTUSのお料理】

【和牛ほほ肉の赤ワインデミソース】

和牛のほほ肉をじっくりと柔らかく煮込み赤ワインを使った、デミグラスソースで煮込みました。

※ワインは、スポットメニューにつき無くなり次第終了とさせていただきます。

 



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