ダイニングバー | 柏のダイニングバー LOTUS（ロータス）

よっかこうじ

【よっかこうじ　泡盛】 LOTUSのスポットメニューの泡盛のご紹介です。通常より長い期間かけた「製麹」の工程を、手間暇かけて管理したことにより、酵素力が上がり、泡盛の味や香りのもととなる成分を多く造…

【北海道産　ずわい蟹のテリーヌ】先日のLOTUSの人気のコース、フレンチコースの前菜で、ご提供したお料理です。白身魚のムースに、北海道産のずわい蟹をふんだんに入れたテリーヌです。付…

【伊達男　IPA】 LOTUSのおすすめのスポットメニューのビールのご紹介です。岩手県のクラフトビールです🍺 宮城県登米産のブランド米「だて正夢」を使ったIPAです。ホップはSim…

【モンスーンバレー　シラーズ】 LOTUSのおすすめのスポットメニューのワインのご紹介です🍷 ここ近年、個性的で美味しいワインと評価の高い、タイのシラー種100％からの造られる赤ワイ…

【2024年　LOTUS 歓送迎会のご案内】です LOTUSでは、10名様からお店ごと貸し切りにできます。 ※貸切り料や時間制限もございません ※最大人数15名様までまた、貸切り以外の少人数様のお席…

【ハモン・セラーノのジェノベーゼパスタ】 LOTUSのスポットメニューのお料理のご紹介です。香り豊かなバジルをペーストにして、パルメザンチーズやガーリックを加えた、ジェノベーゼソースに、スペイン産の…

【週末のうみねこ】 LOTUSのおすすめのスポットメニューのビールのご紹介です🍺 岩手県のクラフトビールです。小麦を使った白ビール。無ろ過のベルジャンホワイトです。丁寧に手摘みした…

【モレッティ　IPAビール】 LOTUSのスポットメニューのおすすめビールのご紹介です。イギリスのIPAビールです。 ■IPAとは？ 18世紀にイギリスからインドへビールを輸送する際、腐敗防止のため…

【春メニュー　2024】 LOTUSの2024年の春メニューが、始まりました🌸 【春の味覚メニュー】アボカドとチーズのクリームコロッケ（1ヶ）　￥680 チーズをクリーミーなアボカ…

【ラ・トマト】 LOTUSのお通しの3種盛りに、日替わりでつく食前酒として、人気のトマトのお酒です🍅 国産トマトの果汁を丁寧に濾した透明果汁を使用し、フレッ…