白ワイン
【お酒の基礎知識 白ワイン編】 白ワインの大きな特徴は、ブドウの皮を取り除き、果汁のみを使って造ることです。 主に果皮の色の薄い白ブドウが使われ、果皮がピンク色のブドウも使用されることもありますが、果…
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春のおすすめメニュー
【春のおすすめメニュー】 まだまだ、寒い日が続きますが、LOTUSでは春メニューが始まりました。この時期に美味しい筍はフリットやチーズと大葉を豚バラで巻いた包み揚げに。今が旬の蛍イカは沖…
3種の岩手豚のソーセージ
【3種の岩手豚のソーセージ】 ダイニングバーLOTUSのおすすめのお肉料理です。 岩手県まきさわの美味しい豚です。素材の美味しさと豚肉本来の味を楽しめるソーセージです。 プレーン・ペッパーチョリソー・…
半個室
【全てのお席がカーテンで仕切られた半個室】 ダイニングバーLOTUSは、全てのお席がカーテンで仕切られた半個室となっております。 デート・接待・女子会・宴会・記念日でのご利用等、プライベート感のあるゆ…
北上四匠豚のグリルソーセージ
【北上四匠豚のグリルソーセージ】 季節のおすすめメニューのご紹介です。 岩手産 北上四匠豚の粗挽きグリルソーセージ 岩手県北上市のブランド豚です。豚の甘味と旨味のある脂身。豚肉本来の美味しいさを味…
スモークサーモンのカルパッチョ
【スモークサーモンのカルパッチョ】 ダイニングバーLOTUSの前菜のおすすめの魚料理です。 脂ののったサーモンを軽くスモークし、粒マスタードのヴィネグレットでいただきます。 ※付け合わ…
自家製ピクルスの盛り合わせ
【自家製ピクルスの盛り合わせ】 ダイニングバーLOTUSのグランメニューからの紹介です。 LOTUSオープン以来の人気メニューの一つです。 季節ごとの旬の野菜を取り入れ、ホテルのレシピをベースに自家栽…
ワイン
お酒の知識・・・ワイン ワインとは、「ブドウ果実を原料として醸造した酒類」のことです。日本の酒税法では、日本酒やシードル、ビールなどと同様に「醸造酒」にカテゴライズされているお酒です。 ワインを造るた…
歓送迎会のご案内
【LOTUS 歓送迎会のご案内】です LOTUSでは、10名様からお店ごと貸し切りにできます。 ※貸切り料や時間制限もございません ※最大人数15名様まで また、貸切り以外の少人数様のお席も全ての席が…
プレミアムモルツフェアー
【プレミアムモルツ フェアー】 サントリープレミアムモルツが、泡品質を追求してリニューアルします❗️ 2020年2月10日（月）より3月31日（火）の期間 抽選で、1000…