創作料理 | 柏のダイニングバー LOTUS（ロータス）

鹿肉のコロッケ

【鹿肉のコロッケ】　　¥780 LOTUSの【今宵のおすすめメニュー】からのご紹介です。北海道産のエゾ鹿のミンチと男爵芋、玉ねぎを使ったジビエコロッケです。鹿肉ならではの、ヘルシーの…

【群馬県産　みなかみ豚のグリルソーセージ】 LOTUSの春メニューからのご紹介です。群馬県　みなかみのブランド豚。豚本来の素材の美味しさを追求した、お肉の旨味と甘味のある脂身合わせた…

【春メニュー　2026】ダイニングバーLOTUSの2026年の春メニューが始まりました。旬や産地にこだわった、この時期にぴったりのメニューをご用意しました。【春のおすすめメニュー】愛媛県産　天…

【2026年　歓送迎会のご案内です】 LOTUSでは、10名様からお店ごと貸し切りにできます。 ※貸切り料や時間制限もございません。 ※最大人数15名様まで。（個室と同時利用で、最大23名様まで） 6…

【小雪　台湾プレミアムビール】ダイニングバーLOTUSのおすすめのスポットメニューのビールのご紹介です。台湾産のプレミアムビールです🍻 「小雪」はドイツの小麦ビール(ヴァイツェン)…

【ジャン・ルイ　ブラン・ド・ブラン・ブリュット】 LOTUSのおすすめのスパークリングワインのご紹介です🍾 フランスの白辛口スパークリングワインです。シャンパン名家の家を棄て、シ…

【青森産　帆立のフライ】 LOTUSのスポットメニューのご紹介です。青森県で水揚げされた、この時期に美味しい甘味と磯の香りたっぷりの帆立貝をフライにしました。自家製のタルタルソース・…

【萬座　泡盛古酒】沖縄県恩納酒造さん造る、泡盛古酒です。萬座 43度は多くの泡盛通から根強い人気のある銘酒。濃厚な味わいが口一杯に広がっていきます。飲み応えや深みのある泡盛を味わってみたいと感じ…

【HINATA プレミアムジン】 LOTUSのスポットメニューのおすすめのジンのご紹介です。宮崎産の金柑・へべス・日向夏をメインボタニカルに使用。ジュニパーベリーを贅沢に使い、カモミールやカルダモ…

【あかし　ホワイトオーク】 LOTUSのスポットメニューのウイスキーのご紹介です🥃 兵庫県明石市の江井ヶ嶋酒造が製造する「ホワイトオークあかし」は、瀬戸内海沿いの蒸留所で造られる地ウ…