夏メニュー 2025
【夏メニュー 2025】 LOTUSの2025年の夏メニューが始まりました
【夏のおすすめメニュー】 北海道産アスパラガスの冷製スープ（1人前） ¥780 素材にこだわった旬のアスパ…
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ジーバイ ユリグサ・ルージュ
【ジーバイ ユリグサ・ルージュ 2022】 LOTUSのスポットメニューの赤ワインのご紹介です
所有する自社畑のすぐ近くにあるワイナリーと提携し、 日本人女性醸造家の百合草氏の完全監…
カタクチイワシのカルパッチョ
【カタクチイワシのカルパッチョ】 先日のLOTUSのおすすめコース【フレンチコース】の前菜で提供したお料理です。 別名、セグロイワシとも言われる。 和歌山産の天然のカタクチイワシを、粒マスタードのヴィ…
白州 シングルモルトウイスキー
【シングルモルトウイスキー 白州】 白州とは、山梨県北杜市白州町にある蒸留所で造られます。 南アルプスの天然水を仕込み水に、 “森の蒸溜所”で生まれたモルト原酒だけで つくるシングルモル…
山崎 シングルモルトウイスキー
【山崎 シングルモルトウイスキー】 京都にある日本最古のモルトウイスキー蒸留所山崎蒸留所で造られるウイスキー。 山崎蒸溜所が持つ多彩な原酒の中から、 ブレンダーたちが理想のモルトを選び抜き、生まれたシ…
エール・ド・ミストラル
【コート・デュローヌ・ルージュ エール・ド・ミストラル】 LOTUSのスポットメニューのおすすめのワインのご紹介です。 フランス、ローヌ地方の赤ワインです。 『葡萄品種』 グルナッシュ50％、シラー2…
ベアレン ドライ・シードル
【ベアレン ドライ・シードル】 ※LOTUSのスポットメニューのお酒のご紹介です。 岩手県産りんごの微発泡ワインです
1本に岩手産のりんご2個分を使い、 地元農家から直送されたりんご…
千葉県産 いも豚ベーコンのクリームパスタ
【千葉県産 いも豚ベーコンのクリームパスタ】 LOTUSのスポットメニューのパスタのご紹介です。 千葉県で生産される「いも豚」は、その名のとおりいもを食べて育った豚のこと。さつまいもを中心としたデンプ…
ジョルジュ・デシャン・シャブリ
【ジョルジュ・デシャン・シャブリ 2012】 LOTUSのスポットメニューのおすすめワインのご紹介です。 フランス、ブルゴーニュ地方のシャブリ地区のシャルドネ種100%の辛口の白ワインで…
ベアレン・シュバルツ
【ベアレン・シュバルツ】 LOTUSのスポットメニューのビールのご紹介です
岩手県盛岡市にある、ベアレン酒造所で造られるビールです。 すっきりとまろやかで飽きのこない黒ビール。 シュ…
