第16回 ユルベルト
【第16回柏ユルベルト】 【第16回 ユルベルトのお知らせ】 来たる、2023年 10月22日（日） 10月23日（月）は、柏の食のイべント 【第16回 柏ユルベルト】です。 第1回から、全て参加して…
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スイカ ワイン
【スイカワイン】 栃木県の那須市のワイナリー 『NASU 661 WINE HILLS』さんの造る、 スイカのワインです🍉 スイカの果実とマスカットの果実を混和して、同時に発酵させた全…
Abbey Vale Vat 351 シャルドネ
【Abbey Vale Vat 351 シャルドネ2003】 西オーストラリアのマーガレット・リバー地区にある、Abbey Vale ワイナリーさんな造る、シャルドネ100%の白ワインです。 色合いは…
I.W.HAPPER
【I.W.HAPPER】 LOTUSの定番メニューのバーボンウイスキーのご紹介です🥃 1877年「I.W.ハーパー」はドイツからのアメリカ移民、アイザック・ウォルフ・バーンハイムの手に…
秋メニュー 2023
【秋メニュー 2023】 LOTUSの秋メニューが始まりました。 秋の味覚を、ご賞味下さい。 【秋の味覚メニュー】 殻付き煎り銀杏 ￥780 秋の味覚！殻付きの銀杏を煎り、熱々を岩塩でいただきます。 …
KIZUNA 日本酒スパークリング
【KIZUNA 日本酒のスパークリング】 長野県産のお米『ひとごこち』を100%使用した、純米酒のスパークリングです。 長野県松本市で150年の歴史をもつ、岩波酒造さんが造られる日本酒です。 お米のし…
セブン・コンデス・ブリュット
【セブン・コンデス・ブリュット】 LOTUSのおすすめのスポットメニューの スペイン産のスパークリングワインです。 色合いは、淡い麦わら色で、緑の色調と持続的な泡を持つ。桃とパイナップルの香りを示し、…
那須ワイナリー
【NASU 661 WINE HILLS】 LOTUSでは、スポットメニューで国産ワインもメニューに取り入れております。 先日、勉強も兼ねて那須のワイナリーに行って来ました🍷 近年の日…
赤ハタ
【長崎産 赤ハタ】 先日のLOTUSのおすすめコースのフレンチコースで、ご提供しました。 一年を通して、美味しい魚ですが、 特に旬はの6月～9月は、 この時期のアカハタは産卵期を迎えているため、身に脂…
香り冷酒
【菊正宗 香り冷酒】 料飲店様専用商品。香り華やかな新酵母のはなやか酵母を用いて醸造したしぼりたてのお酒を生のまま低温貯蔵することで、大吟醸のような香りと新酒のような新鮮な風味を実現。 美しくもてなす…