秋刀魚のスモーク
秋メニューからのおすすめの
季節料理関連記事
自家栽培の野菜
【自家栽培している野菜やハーブのご紹介】です 鴨やソーセージなどの肉料理やマリネに欠かせない【ローズマリー】 ハーブティーにも使います。 スズキのカルパッチョや定番のサーモンマリネなどの魚料理に欠かせ…
おすすめのビールのご紹介です。
【おすすめのビールのご紹介】です。 【トルコのクラフトビール エフェス】 トルコを代表するビール「エフェス」は約80％の国内シェアを持ち、世界40カ国以上に輸出されています。 世界遺産と…
第14回 ユルベルトのお知らせ
【第14回 ユルベルトのお知らせ】 無事に2日間の柏祭りのイベントが終わり、次の大きな参加のイベントは、 来たる、2019年 9月8日（日） 9月9日（月）は、柏の食のイベント 【第14回 柏ユルベル…
柏祭りのピクルス販売のご案内
【柏祭りの自家製ピクルス販売のご案内】 来たる柏祭り 7月27日（土） 7月28日（日）にて、販売する LOTUSの人気の【自家製ピクルス】 それぞれの野菜ごとで、美味しく漬かる時間も違うので、美味し…
ヒューガルデン ホワイトのご紹介
【ヒューガルデン ホワイト】のご紹介です。 🍺🌴夏にピッタリ！ベルギーのヒューガルデン村発祥❕日本で人気no. 1の白ビール！🍻…
おすすめの黒糖焼酎
【おすすめの黒糖焼酎】 黒麹を使用し一次二次仕込共に甕にて仕込こみジックリと熟成させた焼酎です。 落ち着いた甘い香りに口当たり柔らかいシッカリとした芯のあるコク・旨味が感じられる黒糖焼酎です。 是非、…
季節メニューのおすすめ
【季節メニューのおすすめ】 春メニューから人気のメニューのご紹介です。 【筍とチーズ大葉の豚バラ包み揚げ】 筍とチーズを大葉と豚バラ肉で包んで、衣を付けて揚げた、旬の素材の良さを生かしたお料理です…
自家製ピクルスの盛り合わせ
【LOTUSのおすすめのおつまみ 自家製ピクルスの盛り合わせ】のご紹介です LOTUSオープン以来の人気メニューの一つです。 季節ごとの旬の野菜を取…
おすすめの泡盛
【おすすめの泡盛のご紹介】です。 【沖縄産 瑞泉 3日麹】 手間のかかる麹造りを通常よりも1日長い時間をかけてゆっくりと造る事により、麹が造る落ちついた風味のある濃厚かつすっきりとした泡盛です。 【合…