春のおすすめメニュー
【春のおすすめメニュー】のご紹介 【青森産 とろ〆サバの炙り】 この時期に美味しい、青森産の天然のとろ鯖を〆て香ばしく炙り焼きにしました。お好みでレモンを絞ってお召し上がり下さい。 &n…
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おすすめのシャンパーニュ
【LOTUSおすすめのシャンパーニュ】 のご案内です。 【テタンジェ ブリュト レゼルヴ】 シャンパーニュの中でも代表的なブランド。 個人的にも、お気に入りのシャンパーニュの一本です^_^ 葡萄品種・…
春のおすすめメニュー
【春のおすすめメニュー】 北海道産 メヒカリの唐揚げ 北海道で水揚げされた、天然のメヒカリです。別名“アオメエソ”とも呼ばれます。 身がふっくらと柔らかくホクホクのメヒカリの唐揚げ。お好みで、岩塩とレ…
【おすすめのワイン】
【おすすめの白ワイン】 原産国・・・タイ 葡萄品種・・・マラガブラン、コロンバール、 シュナブラン 近年、各国も注目している新緯度帯 タイのワインです。 【サイアムワイナリー】で造られる、 マラガブラ…
【バレンタイン特別コース】のご案内
【バレンタイン特別コース】のご案内です 2019年 2月11日（月）から2月16日（土）までの 期間限定のバレンタイン限定コースです。 お一人様 5400円（税込） ※2名様から、要予約となります。 …
【秋のおすすめパスタ】
秋のおすすめパスタ 【秋刀魚のペペロンチーノパスタ】 にんにくと唐辛子のパスタに、軽くスモークした秋刀魚のマリアージュ 脂ののった宮城県産の産直の秋刀魚は、3枚に卸します。 ウイスキーの…
【国産のブランデー】のご紹介
【北海道 十勝ブランデー ジェンティール】が入荷しました。 ブランデー造りに適した、酸が豊富の葡萄が採れる、北海道池田町の葡萄を使った、10年熟成のブランデーです。香りが芳醇でマイルドな味わいの100…
【第13回 ユルベルトのメニュー】
【第13回 ユルベルト】のメニューが決まりました。 今年も毎回好評をいただいている【季節の前菜５種の盛り合わせ】です。 5件を廻るイベントなので、少しずつの量ではありますが、シェフ渾身の盛り合わせの内…
【おすすめの日本酒】
【おすすめの日本酒】の紹介 京都の地酒 【玉乃光 純米吟醸】 山田錦と伏見の地下水とで、醸した純米吟醸。天然の酸味と旨味の最高のバランスを実現した米本来の美味しさを追求した至福の純米吟醸酒です。「一合…
【秋メニュー始まりました】
【LOTUS秋メニュー始まりました】 2018年の秋メニューのご案内です 殻付き煎り銀杏 ¥680 里芋の唐揚げ ¥680 宮城産 秋刀魚のスモーク ¥780 青森産 とろ〆鯖の炙り ¥780…