14周年記念
【2020年12月20日で14週年を迎えました】 今年は全世界の経済に大きく影響したコロナウイルスにより、LOTUSも多大な影響を受けました。未だ収束となっていませんが、 …
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千葉県の営業時短要請
【コロナ対策による営業時間短縮要請】 この度、コロナウイルス対策による 千葉県からの飲食店による営業時間の短縮の要請が発令されました。 当店、LOTUSでもこちらに応じる為 2020ねん12月23日（…
和牛ほほ肉の赤ワインデミソース
【和牛ほほ肉の赤ワインデミソース】 LOTUSの冬メニューからのご紹介です。 和牛のほほ肉をじっくりと煮込み、赤ワインをベースのLOTUS特製のデミグラスソースで煮込みました。 付け合わせのじゃがいも…
北上四匠豚のグリルソーセージ
【岩手産 北上四匠豚の粗挽きグリルソーセージ】 LOTUSの冬メニューからのご紹介です。 岩手県北上市のブランド豚。 豚本来の素材の美味しさを追求した、お肉の旨味と甘味のある脂身合わせた美味しいソーセ…
広島産 牡蠣フライ
【広島産 牡蠣フライ サラダ添え】 LOTUSの冬メニューからのご紹介です。 産地にこだわった、ぷりぷりで旨味たっぷりの広島産の牡蠣を衣はサクサク、中はジューシーにフライにしました。 お好みでLOTU…
冬メニュー 2020
【LOTUSの冬メニュー 2020】のご案内 lotus の2020年の冬メニューが始まりました。 北海道産のずわい蟹や雲丹や【インカの目覚め】、牡蠣などこの冬の時期に美味しい旬の食材を使ったお料理を…
漫遊記
【干し芋焼酎 漫遊記】のご紹介 LOTUSのおすすめ焼酎のスポットメニューです。 茨城県は、全国第2位のさつま芋の産地です。その茨城県産サツマイモ「紅あずま」を100％使用。 昔ながらの常圧単式蒸留法…
クーパーズ ダークエール
【クーパーズ ダークエール】 オーストラリアのクラフトビールです。 ローストされたチョコレートモルトを使用し、フレッシュな口あたりとクリーミーな泡が特徴。 後から徐々にチョコレートの香りが立ってきます…
ヌーヴォー解禁日
【ヌーヴォー解禁日】 11月の第3木曜日と言えば、、、、、 そう！ボジョレー・ヌーヴォーの解禁日です 🍷 今年2020年は、11月19日（木）です。 当店、LOTUSではオープン当時…
アジェンデ・ザ・デッド・ビール
【アジェンデ・ザ・デッド・ビール】IPA LOTUSのドリンクのグランドメニューからのお知らせです。 既存の人気メニューだった【デイ・オブ・ザ・デッド】に代わるメキシコのクラフトビールです。 【アジェ…