北海道産 じゃがいもの冷製スープ
【北海道産 じゃがいもの冷製スープ】 LOTUSの夏メニューからのご紹介です。 北海道産のじゃがいもと玉ねぎを鍋で炒めて、ミキサーにかけて裏漉したものを生クリームと牛乳で仕上げた冷製スープです。 暑い…
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COEDOビール チョコレート・デュンケル
【COEDOビール チョコレート・デュンケル】 埼玉県川越市のクラフトビールです。 ドミニカ共和国産のカカオ豆のカカオニブ（2021crop）とチョコレートを使用し、「Dunkel（デュンケル）」スタ…
イニス&ガン アイリッシュウイスキー・カスク
【イニス&ガン アイリッシュウイスキー・カスク】 イギリスのクラフトビールです。 アイリッシュウイスキーの樽で熟成させたリッチなスコティッシュスタウト。 ダークチョコレート、コーヒー、糖蜜の香…
ラフロイグ セレクト・カスク
【ラフロイグ セレクト・カスク】 LOTUSのおすすめのウイスキーのご紹介です。 “キング・オブ・アイラ”とさえ呼ばれ、 世界で愛されているアイラモルト「ラフロイグ」。 スコットランド西岸沖に位置す…
COEDOビール サウージ
【COEDOビール サウージ】 LOTUSのスポットメニューのビールのご紹介です。 埼玉県川越市にあるCOEDOさんの造るクラフトビールです🍺 楽しい時間を過ごしてもらうことを思い描き…
グレンフィディック 12年
【グレンフィディック 12年】 LOTUSのおすすめのウイスキーのご紹介です。 世界で始めてシングルモルトウイスキーとして売り出したグレンフィディック12年は、世界でもっとも飲まれているシングルモルト…
ブッカーズ
【ブッカーズ】 バーボンウイスキーのご紹介 7代にわたるバーボンウイスキーの名門ビーム家の6代目ブッカー・ノウの最高傑作「ブッカーズ」2020 6~8年熟成樽の中から、クラフトバーボンの…
ワイン会
【ワイン会 2023】 【グローバル】さん主催のワイン会で 【八芳園】さんへ🍷 日本のワインも含め、ラインナップが豊富でLOTUSでも、メニューに加えたいのも幾つか見つかりました&#x…
シャトー・オー・ムーラン
【シャトー・オー・ムーラン メドック2020】 LOTUSのおすすめのスポットワインです🍷 フランス・ボルドーのメドック地区の赤ワインです。バランスがよく、しっかりとしたメドックらしい…
バルタザック・クレマン・ド・ボルドー
【ジュリアン バルタザック・クレマン・ド・ボルドー】 フランスボルドーのスパークリングワインです シャンパン製法とはシャンパンと同じ第二次発酵を瓶の中で行う方法です。クレマンドボルドーはシャンパーニュ…