ラ・キャピテール・ド・バロナーク
【ラ・キャピテール・ド・バロナーク2015】 ボルドー5大シャトーのひとつ、シャトー・ムートン・ロートシルトを所有するバロン・フィリップ・ロートシルト社が造るフランス・リムー地区の赤ワイ…
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エル・カストローデ・バルトゥィエ・メンシア
【エル・カストローデ・バルトゥイエ・メンシア】 スペイン北西部の注目産地D.O.ビエルソ産、固有品種メンシア100％の赤ワインです。 スペインのみならず世界でも屈指と呼ばれる天才醸造家ラ…
シャトー・ラ・クロワ・マルゴート
【シャトー・ラ・クロワ・マルゴート】 フランスのボルドーワイン🍷 ブラックベリーなどの凝縮した香りの中にもスパイシーなニュアンス。 また、豊かな果実味の中に、溶け込んだタンニンと穏やか…
LOTUS
【LOTUS オーストラリアワイン】 オーストラリアでも、日本には殆ど流通されていないエリア、西オーストラリア州スワンバレーのとっておきワインです。 ソーヴィニョンブラン主体のブドウ本来の旨味や果…
ラングドック・ヌーヴォー 2022
【ラングドック・ヌーヴォー 2022】 本日2022年11月17日（木） 11月の第3木曜日と言えば、、、、、 そう！ボジョレー・ヌーヴォーの解禁日です^ ^ 当店、LOTUSではオープ…
京都産 鴨胸肉のグリル
【京都産鴨胸肉のグリル 赤ワインソース】 先日のLOTUSのおすすめコース フレンチコースのメインでご提供したお料理です。 赤身と脂身のバランスが良く、深みのある肉質と脂身の甘みも美味しさの一つです&…
シャトー・グラン・ブション
【シャトー・グラン・ブション・メドック2017】 ジルベールガイヤール2019 金賞受賞のメドックワインです。 フランスのシャトー グラン ブションはガイヤン＝アン＝メドックに位置するディディエ フリ…
地鶏とくるみ、レーズンのテリーヌ
【地鶏とくるみ、レーズンのテリーヌ】 来る、柏のグルメイベント 【第15回 柏ユルベルト】のLOTUSのお料理【前菜5種の盛り合わせ】からの１品のご紹介です。 地鶏の胸、もも肉をフードプロセッサーでペ…
イベリコ豚のグリルソーセージ
【イベリコ豚ベジョータのグリルソーセージ】 秋メニューからのおすすめです。 イベリコ豚の中でも最高ランクのベジョータのみを使った、濃厚な旨味のソーセージです。 イベリコ豚ベジョータならではの肉の美味し…
スプリッツアー・ルージュ
【スプリッツアー・ルージュ】 赤ワインを炭酸で、割ったカクテルです🍸 赤ワインの香りと果実味の味わいの中にも、すっきりとした飲み口になります😋 暑いこの時期にも、ぴった…