Jモロー ・エ・フィス・シャブリ
【Jモロー ・エ・フィス・シャブリ】 シャブリ最古のワイン商でもある、 ジャン・ジョセフ・モローが1814年に設立したJ.モロー社が手掛ける伝統的で純粋なシャブリです。 シャルドネ種100%の辛口の白…
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プリミティーヴォ・デル・サレント
【プリミティーヴォ・デル・サレント】 プリミティーヴォ種100%のイタリアワインのご紹介です。 色合いは、深みのあるルビーレッドをしています。 ブルーベリー、カシス、森の果実など、小さい…
試飲会
【（株）アストル ワイン試飲会】 先日、Instagramからのお付き合いとなった ワインの輸入会社（株）SAOさんが、試飲を兼ねてLOTUSにご挨拶を兼ねて来ていただいた時に、ご紹介し…
牛もも肉の生ハム
【牛もも肉の生ハム】のご紹介 生ハムといえば豚肉ですが、ちょっと珍しい牛肉の生ハムです😋 塩で熟成！しっとりとした食感と柔らかさがたまらない生ハム。 少ししょっぱく感じる塩味としっとり…
モリーノ・ヴェント・シラー
【モリーノ・ヴェント・シラー】 イタリアのシチリア島東部の土地で栽培されたシラー種100%のワインです🍷 スパイシーさのなかにも果実のアロマやハーブ感、果実味あるフルボディの赤ワインで…
七面鳥のパテ
【七面鳥のパテ】 ちょっと珍しい、七面鳥のパテです。 胸肉ともも肉のみを使い、ハーブとコニャックを軽く加えて、あっさりといただけるおつまみです😋バケットに塗ってお召し上がり下さい。 ワ…
モンテス・スパークリング・エンジェル・ブリュット
【モンテス・スパークリング・エンジェル・ブリュット】 最大の特徴は、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵を採用、しかもその期間はなんと36ヶ月間という長期に渡るという点。これはシャンパーニュ…
ジャン・ド・ガーヴ
【ジャン・ド・ガーヴ・ボルドー・ブラン2019】 手摘み収穫後、ステンレスタンクでアルコール発酵とマロラクティック発酵、8ヶ月熟成。 グレープフルーツやライムなどソーヴィニヨン・ブランを…
y by YOSHIKI シャルドネ
【y by YOSHIKI シャルドネ2020】 2009年に誕生した「YbyYOSHIKI」は、日本を代表するアーティストYOSHIKIと、ナパ・ヴァレーのワイン造り手一族の4代目であり醸造家のロブ…
ウッド・ヴリッジ・ブリュット
【ロバート・モンダヴィ・ウッド・ブリッジ・ブリュット】のご紹介 カリフォルニアワインの父とも呼ばれるロバート・モンダヴィさんの手掛けるカリフォルニアのスパークリングワインです🍾 色あい…