牛もも肉の生ハム
【牛もも肉の生ハム】のご紹介
生ハムといえば豚肉ですが、ちょっと珍しい牛肉の生ハムです😋
塩で熟成！しっとりとした食感と柔らかさがたまらない生ハム。
少ししょっぱく感じる塩味としっとり感がたまらない生ハム、定番は豚ですが、
実は牛肉の生ハムもあります。加熱処理をせずに作られているため、しっとりとした食感と柔らかさが絶妙です。
肉本来の旨みと甘味を味わえるのも魅力の一つです。
ワインにもぴったりですが、いろいろなお酒にも合います。
※スポットメニューの為、なくなり次第終了とさせていただきます。
