Jモロー ・エ・フィス・シャブリ
【Jモロー ・エ・フィス・シャブリ】 シャブリ最古のワイン商でもある、 ジャン・ジョセフ・モローが1814年に設立したJ.モロー社が手掛ける伝統的で純粋なシャブリです。 シャルドネ種100%の辛口の白…
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ミルコ
【ミルコ＝ムーリコ】 ビールの本場、チェコで飲まれるビールの注ぎ方で、泡だけを楽しむビールです🍺 泡だけになることで、炭酸の刺激に邪魔されることなく、ビールの甘みと甘みが…
プリミティーヴォ・デル・サレント
【プリミティーヴォ・デル・サレント】 プリミティーヴォ種100%のイタリアワインのご紹介です。 色合いは、深みのあるルビーレッドをしています。 ブルーベリー、カシス、森の果実など、小さい…
試飲会
【（株）アストル ワイン試飲会】 先日、Instagramからのお付き合いとなった ワインの輸入会社（株）SAOさんが、試飲を兼ねてLOTUSにご挨拶を兼ねて来ていただいた時に、ご紹介し…
夏メニュー 2022
【夏メニュー 2022】 2022年、夏のおすすめメニューが始まりました、北海道産のじゃがいもの冷製スープやこの時期に美味しい😋豆あじや新ごぼうを使ったお料理をはじめ、夏のスタミナ、ニ…
牛もも肉の生ハム
【牛もも肉の生ハム】のご紹介 生ハムといえば豚肉ですが、ちょっと珍しい牛肉の生ハムです😋 塩で熟成！しっとりとした食感と柔らかさがたまらない生ハム。 少ししょっぱく感じる塩味としっとり…
琉球泡盛
【琉球泡盛 44度 古酒】のご紹介 新里酒造さんが造る、昔ながらの蒸留方法「常圧蒸留」により、米の旨味を最大限に引き出した泡盛です。 常圧蒸留100％原酒の複雑な香味と口当たりまろやかな…
モリーノ・ヴェント・シラー
【モリーノ・ヴェント・シラー】 イタリアのシチリア島東部の土地で栽培されたシラー種100%のワインです🍷 スパイシーさのなかにも果実のアロマやハーブ感、果実味あるフルボディの赤ワインで…
七面鳥のパテ
【七面鳥のパテ】 ちょっと珍しい、七面鳥のパテです。 胸肉ともも肉のみを使い、ハーブとコニャックを軽く加えて、あっさりといただけるおつまみです😋バケットに塗ってお召し上がり下さい。 ワ…
守禮＝しゅれい
【沖縄産 泡盛古酒 守禮】のご紹介 沖縄 琉球泡盛 五年古酒 「守禮」 44度 の5年古酒です。年間生産本数8000本限定 の泡盛です。 極力濾過を抑え、老麹造りと常圧蒸留にこだわり、 5年間じっくり…