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【ヌーヴォー解禁!】

‎【ヌーヴォー解禁日】

11月の第3木曜日と言えば、、、、、

そう!ボジョレー・ヌーヴォーの解禁日です^ ^

今年は、11月15日(木)です。

当店、LOTUSでは南フランスのラングドック地方のヌーヴォーにて、解禁日からご提供いたします。

ボジョレー地区よりも南になるラングドック地区のヌーヴォー(新酒)です。

ラングドック地方ラングドックヌーヴォー ドメーヌ・ド・ラグラーブ

【ドメーヌ・ラグラーブ2018】

ラグラーブとは、小石の意味。その名の通り、葡萄畑には沢山の小石がそのままゴロゴロあり、この小石が葡萄に大変良い影響を与え、ラングドックのワインは大変品質の良いワインを生み出します。

何より、香りが素晴らしく、色合いもヌーヴォーとは思えない深みのある色合いに、サクランボや苺のような甘い果実味の中にも、スパイシーなしっかりとした味わい。

造り手 オロスケット

造り手の【オロスケット】さんは、葡萄の栽培から醸造まで、全て家族で行い、現地では知らない人はいない程の造り手です。

香り華やかで、口当たり滑らかな果実味の中にもしっかりと膨よかで、フレッシュなこの時期に楽しめるヌーヴォーを、是非LOTUSで味わい下さい。

合わせたいお料理は、

【トリッパのトマトソース煮】

トリッパ

【牛もも肉の生ハム】

 

※グラス・ボトルのどちらもご用意致しております。

※ヌーヴォーは、無くなり次第終了とさせていただきます。

 

 



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