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銀杏

銀杏

【殻付き 煎り銀杏】

LOTUSの秋メニューからのご紹介です。

9月位から11月末位まで収穫出来るこの時期ならではの食材です。

●ギンナンは栄養価が高い食材です。

デンプン・カロテン・ビタミンCなどを含んでいます

●ミネラルも豊富です

カリウムをはじめ、マグネシウムやリン、鉄など、骨を作るのに欠かせないミネラルを沢山含んでいます。

●古くから薬として活躍

中国や日本でも、古くから民間療法で活躍しており、せきや痰、また、夜尿症にも効果があるそうです。

LOTUSでは、ご注文を受けてから岩塩で煎ります。香り良い熱々を是非お召し上がり下さい。

ビールは勿論、焼酎や日本酒にもぴったりのおつまみです^ ^



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