おすすめの泡盛
【おすすめの泡盛のご紹介】です。
【沖縄産 瑞泉 3日麹】
手間のかかる麹造りを通常よりも1日長い時間をかけてゆっくりと造る事により、麹が造る落ちついた風味のある濃厚かつすっきりとした泡盛です。
【合わせたいLOTUSのお料理】
筍とチーズ、大葉の豚バラ包み揚げ
春メニューの中から【筍チーズ、大葉の豚バラの包み揚げ】
筍を大葉とチーズで包み、更に豚ばで包み衣を付けて揚げました。筍と豚バラの脂の甘みに大葉とチーズでアクセント！泡盛との相性もピッタリです。
※泡盛は、スポットメニューにつき無くなり次第終了とさせていただきます。
