イカ墨リゾットのライスコロッケ

【イカ墨リゾットのライスコロッケ】のご紹介

イカ墨をオリーブオイルでアルダンテに炊いたお米と和えリゾットにし、パルメザンチーズを加えてコクをだし、丸めてパン粉を付けて、コロッケにしました😋

現在、アルコール提供は自粛となってますが、ワインにぴったりの一皿です🍷

※スポットメニューの為、なくなり次第終了とさせていただきます。

Tweet