ジョエル・ロブション コレクション ルージュ
【ジョエル・ロブション コレクションルージュ 2016】
ボルドー格付け第3級シャトー・ラ・ラギューヌの醸造責任者を務める女性醸造家、カロリーヌ・フレイ女史がローヌで所有する名門ワイナリー「ポール・ジャブレ・エネ」。
そして、世界で最も多くミシュランの星を持つ有名フレンチシェフ、ジョエル・ロブション。この二人がタッグを組み誕生したワイン、それが『ジョエル・ロブション・コレクション』です。
こちらのコート・デュ・ローヌはジューシーで口当たりの柔らかいグルナッシュを主体に、シラーとムールヴェードルをブレンドすることにより、味わいにメリハリを表現した軽快なミディアム・赤。食事を引き立てるワインとして、ロブショングループのレストランでハウスワインとして提供されています。
外観は凝縮感のある濃い色調のガーネット。ブラックチェリーやカシス、ブルーベリーの黒果実のアロマに、スパイシーな黒胡椒、なめし皮の複雑な香りが折り重なるようにグラスから漂います。
口当たりは力強いながらもエレガントな印象。熟れたプラムの果実味と良くしっかりしたタンニンは良く溶け合い、味わいにジューシーさを醸し出しています。酸は伸びやかで、ドライフルーツのような甘味を含んだやや長めの余韻が心地よく続きます🍷
セパージュ
グラナッシュ 80%
シラー 15%
ムールヴェードール 5%
※スポットメニューの為、無くなり次第終了とさせていただきます。
