デジャン・シエール
【デジャン・シエール エクストラブリュット】
フランスのシャンパーニュです🇫🇷
明るい琥珀色を伴った鮮やかな黄金色。梨やプラムの白果実のフルーツのアロマが香ります。フルボディのアタックにフレッシュでフランクなスタイルの味わいです🥂
ドサージュがとても良いバランスのフレッシュさと泡立ちをもたらします。熟成前の酸化を避けながら、伝統的な製法を採用。一部マロラクティック発酵を行い、タンクで熟成することでアロマの複雑さを増すようにします。12度で保たれたセラーで5年間澱と共に熟成したシャンパンです🍾
