バルタザック・クレマン・ド・ボルドー
【ジュリアン バルタザック・クレマン・ド・ボルドー】
フランスボルドーのスパークリングワインです
シャンパン製法とはシャンパンと同じ第二次発酵を瓶の中で行う方法です。クレマンドボルドーはシャンパーニュ製法で作られておりキメ細かな泡が長続きします。また、カベルネフランやメルロ･プティヴェルドなど指定のブドウ品種で作られることがルールです。そのため風味に違いが現れます。かすかで控えめな青リンゴとイーストの香り。発泡性がありフルーティ、まろやかでかすかに甘みを感じるフィニッシュです🍾
