LOTUSイタリアンコロナ対策ダイニングバーフレンチブルガリアワイン個室創作料理季節料理旬食材柏 ロゴダジ ヒプノセ メルロー 投稿:2021年10月13日 【ブルガリアワイン ヒプノセ メルロー】のご紹介です。 ブルガリアのメルロー種100%の赤ワインです🍷 フレンチオーク新樽で12か月熟成させた後、バニラ香を付ける為別のフレンチオーク新樽で6か月 熟成。 その年のブドウの出来に応じ陰干しブドウをブレンドしており、その熟成感はアマローネに引けを取らない。果実味の香りと力強いタンニンと酸味のバランスが絶妙です。 Tweet