北海道産 ずわい蟹のテリーヌ
【北海道産 ずわい蟹のテリーヌ】
先日のLOTUSの人気のコース、フレンチコースの前菜で、ご提供したお料理です。
白身魚のムースに、北海道産のずわい蟹をふんだんに入れたテリーヌです。
付け合わせは、静岡産の糖度の高いフルーツトマト【アメーラ】のマリネと、北海道産のホワイトアスパラガスのアメリケーヌソースです。
※【フレンチコース】¥6980は、要予約となり、
お任せコースとなります。
🍴コース内容🍴
①前菜
②季節のスープ
③本日のお魚料理
④ハモンセラーノとチーズの盛り合わせ
⑤本日のお肉料理
⑥デザートの盛り合わせ
⑦コーヒー又は紅茶又は蓮茶
※コース料理の内容はおまかせの為、アレルギー等がございましたら、ご遠慮なくご予約時にお伝え下さい。
