天然　真いわしのマリネ

【千葉県銚子市産　天然真いわしのマリネ】

先日の柏のグルメイベント

ユルベルトの5種の前菜盛り合わせからの1品です。

千葉県銚子市産の脂ののった、天然の真いわしを、広島産の青レモンと果汁、ディルでマリネしました。

いわしの脂の甘味とほんのり酸っぱい、レモン。そしてディルの香り漂う、白ワインにぴったりです😋

Tweet