村正

【村正】

ダイニングバーLOTUSのおすすめのスポットメニューの焼酎のご紹介です。

長崎県　壱肢の蔵酒造さんの造る麦焼酎です。

麦焼酎発祥の地の伝統にのっとり、大麦２、米麹１の割合で仕込んでいます。減圧蒸留し、良質の竹炭でろ過した麦焼酎です。 洗練され切れのある味わいは妖刀【村正】の伝統的な切れ味を思わせます。

壱岐焼酎の特長である米麹の旨みと麦の風味が調和し、 ピザなどチーズ系のお料理にも相性が抜群。ロック、水割り、炭酸割り、お湯割りで等、お好みの飲み方でどうぞ😋