2020年 秋メニュー
【LOTUSの秋メニュー】が始まりました。
【秋の味覚メニュー】
•殻付き煎り銀杏 ¥680
（殻付きの銀杏を煎り、熱々を岩塩でいただきます。）
•きのこのクリームスープ トリュフの香り（一人前） ¥680
（トリュフ塩でソテーしたきのこをすり潰しクリームでコクを出しました。仕上げはトリュフオイルで。）
•里芋の唐揚げ ¥780
（醤油ベースで煮た里芋を外はかりっと、中はしっとりと揚げました。）
•宮城産 さんまのスモーク ¥780
（宮城県で水揚げされた脂ののったさんまを軽くスモークしました。）
•パーナ貝の香草パン粉焼き＜2個＞（バケット2枚付き） ¥780
（身厚なパーナ貝にパン粉香草バターをのせオーブンで焼きました。香草パン粉はバケットにも。）
•イベリコ豚のレバーパテ（バケット6枚付き） ¥880
（スペイン産の香り豊かなイベリコ豚のレバーペースト！バケットに塗ってお召し上がり下さい。）
•さんまのペペロンチーノパスタ ¥1380
（にんにくと唐辛子のパスタにスモークした秋刀魚のマリアージュを。）
•追加バケット（5枚） ￥200（パテなどの追加にどうぞ！）
煎り銀杏
宮城産 秋刀魚のスモーク
パーナ貝の香草パン粉焼き
さんまのペペロンチーノ
