自家栽培の野菜

投稿：2019年9月18日

【自家栽培している野菜やハーブのご紹介】です

鴨やソーセージなどの肉料理やマリネに欠かせない【ローズマリー】
ハーブティーにも使います。

スズキのカルパッチョや定番のサーモンマリネなどの魚料理に欠かせない【ディル】
自家製のピクルスにも使います。

サラダやパスタ、ピザにも使う
【ルッコラ】ほろ苦さがアクセント。

今年から始めました。写真では判りずらいですが、トマトはトマトでも
【フルーツトマト】に挑戦しています。出来る限りの水分で、トマトだけの力で育て、糖度をあげます。

その他にも、バジル、タイム、ラディッシュなどを育てています。

最終的な目標は、小さいてもいいので、プランターではなく畑で、野菜を育てたいですね。

まだまだ、品種を増やしていきたいと思ってます。