専門調理食育推進員
【専門調理食育推進指導員】
以前から興味があり、取りたいと思っていた、食育推進員を取得しました。
調理師免許を取得してから、8年以上の実務を得て、実技と筆記の試験に合格して取得出来る、【専門調理師免許】と【西洋料理技能士】の資格を取得したので、講座を受け取得しました。
食育推進員とは自治体や地域で食育を推進するボランティアもあり、食育講座の開催なども行い、食育の維持及び発展の為に、【食育基本法】にのっとり食育活動を実践するうえでリーダーとなりうる人材を育成することが重要であることから、
将来とも食育活動において活躍が期待される専門調理食育推進員を専門調理食育推進指導員として認定し、自らの学習意欲を喚起するとともに、食育活動を実践する人材の育成を図るのが目的とされます。
自治体からの案内で、いろいろな食育のプロジェクトにも参加したりなど、食を通して新たに出来る事をやっていきたいと思ってます。
