1. TOP
  2. お料理の紹介
  3. 合鴨もも肉のコンフィ

合鴨もも肉のコンフィ

おすすめディナーメニューの鴨のコンフィ

【骨付き合鴨もも肉のコンフィ】

LOTUSのお肉料理からのおすすめメニューのご紹介です。

シェフ一推しのメニューです!

コンフィ(鴨の脂で、低温でゆっくりと火を入れた調理法)にして、やわらかくなった鴨肉を、皮はパリッと中はしっとりジュシーに焼き上げました。お好みで、フランス産の粒マスタードを付けてお召し上がり下さい。

ワイン🍷 にぴったりの一皿です!

 



TOP

TEL
📞

Chinese (Simplified)DutchEnglishFrenchGermanItalianJapaneseRussianSpanish