冬のおすすめメニュー
【冬のおすすめメニュー】
・北海道産ずわい蟹のビスクスープ(一人前) ¥680
(ずわい蟹の殻でとった出汁の旨味に、トマトや玉葱の野菜の甘味を加えました。)
•【インカの目覚め】のチーズ焼き ¥780
(北海道産の冬に一番甘みを増すじゃが芋です。チーズをのせオーブンで焼きました。)
•広島産カキフライ サラダ添え ¥880
(ぷりぷりで旨味たっぷりの牡蛎を衣はサクサク、中はジューシーに揚げました。)
•北海道産 うにのクリームパスタ ¥1380
(うにの甘~い磯の香りとコクをクリームと一緒にパスタと和えました。)
•岩手産 北上四匠豚の粗挽きグリルソーセージ ¥1580
(岩手県北上市のブランド豚。甘味と旨味のある脂身の美味しいソーセージです。)
•和牛のほほ肉の赤ワインデミソース ¥1980
(和牛のほほ肉をじっくりと煮込み、赤ワインをベースのデミグラスソースで煮込みました。)
•バケット(5枚) ¥200
(牛ほほ肉のデミソースやアヒージョ・真蛸のマリネ等にどうぞ!)