コロナウイルスによる営業のご案内
千葉県でも自粛要請があった為 当店でも4月18（土）日から5月6日（水）まで お酒の提供を19時迄とさせていただきます。 現在、千葉県では営業時間の自粛要請はされていない為、 【19時以降のお食事やお…
創作料理関連記事
パコ・イ・ロラ
【おすすめの白ワイン】 【パコ・イ・ロラ】 原産国・・・スペイン 葡萄品種・・・アルバリーニョ 縁が緑がかったクリーンなストローイエロー。香りが豊かで複雑。柑橘類、青リンゴなどの果実香、バジルなどのハ…
LOTUS会員様限定メニュー
【LOTUS会員様限定メニュー】 LOTUSのメンバー会員様又はLINE会員様限定のお得なメニューです。 【イタリア パルマ産プロシュート・自家製ピクルス・チーズのお得な３種盛り】 ¥980 …
あすチケ柏
【あすチケ柏のご案内】 日々新型コロナウィルスの脅威に晒されて、不安な毎日をお過ごしの事と思います。 各飲食店店舗も集客に大打撃を受けております。その中、この度、柏では飲食店を応援していただこうという…
せせりの炙り焼き
【宮崎産 地鶏のせせりの炙り焼き】 ダイニングバーLOTUSのお肉料理のおすすめの一皿です。 せせりとは、希少な鶏の首のお肉です。ぷりぷりとした食感と鶏肉の旨味をお好みで柚子胡椒をつけてお召し上がり下…
プロシュート
【イタリア パルマ産のプロシュート】 LOTUSの前菜のおすすめの一皿です。 ・イタリア パルマ特産のパルミジャーノ レジャーノチーズその製造工程で生じる乳しょう(にゅうしょう)を餌に混ぜて与え独特の…
ニュージーランドワイン
【ニュージーランドワイン】のご紹介 ニュージーランド産 O:TU Marlborough Sauvignon Blanc 2017 【O:TU マールボロ・ソーヴィニョンブラン2017】…
白加賀でつくった梅酒
【白加賀でつくった梅酒】 ダイニングバーLOTUSの定番のおすすめの梅酒です。 ほどよい甘みと酸味のまろやかなおいしさ 群馬県榛名山麓で育てた梅の名品「白加賀」を100%使用。甘みと酸味のほど良いバラ…
明太子と大葉の包み揚げ
【博多産 明太子と大葉の包み揚げ】 LOTUSのおすすめの温菜の一皿です。 博多産の明太子を大葉で巻いて、更に春巻きの皮で包み揚げました。お好みで、かぼす果汁たっぷりのポン酢をつけてお召し上がり下さい…
芋焼酎 鬼火
【おすすめの芋焼酎 鬼火】 芋はこだわりの種子島紫芋。 さらに炭火で焼いて仕込みました。 炭火焼いも焼酎『鬼火』は、鹿児島県種子島の契約農家で栽培された「種子島紫芋」を、自家製釜炭火焼でじっくり時間を…