【第１７回 柏ユルベルト】のお知らせ
【第17回 柏ユルベルト】のお知らせです。 今回で17回目となるユルベルト柏、 LOTUSは、第1回より毎回参加しており、 今年は、 2024年 10月20日（日） 10月21日（月） に開催いたしま…
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黒毛和牛のコロッケ
【黒毛和牛のコロッケ】 LOTUSの秋メニューからのおすすめです。 素材にこだわった、信州産の黒毛和牛をたっぷり使った、贅沢なコロッケをスティック状にして揚げました。 和牛の赤身と脂身の甘味と北海道産…
香り冷酒
【香り冷酒】 兵庫県にある【菊正宗酒造】さんの造る、日本酒です🍶 オリジナルの酵母、【はなやか酵母】を使って仕込んだ 香りが華やかに広がる爽やかな飲み心地とふくらみが醸し出す酸味と甘味…
秋メニュー 2024
【秋メニュー 2024】 秋メニューが始まりました🍂 旬の銀杏は岩塩で煎りたてをお召し上がり下さい。この時期に美味しい木の子はスープに。また、里芋は衣を付けてフリットに。黒毛和牛のコロ…
クロワ・サン・タデール メルロー
【クロワ・サン・タデール メルロー】 LOTUSのスポットメニューの赤ワインのご紹介です。 フランスのラングドック地方のメルロー100％の赤ワインです🍷 ブラックベリー、ブルーベリー、…
ジンバック
【ジンバック】 LOTUSの定番カクテルのご紹介です🍸 ジンバックは、ジンをベースに、ジンジャーエール（ジンジャエール）とレモン果汁を加えた定番カクテル。 さわやかな味わいとのどごしが…
シャトー・ラ・トゥール・コルドゥアン
【シャトー・ラ・トゥール・コルドゥアン】 LOTUSのおすすめのスポットワインのご紹介です。 赤から黒系のベリー🍷 やや冷涼感がありながら、豊かな熟した果実を感じます。 タンニンがとて…
メーカーズマーク
【メーカーズマーク】 LOTUSのスポットメニューのウイスキーのご紹介です🥃 メーカーズマークの製法の中で最も特徴的なのは、原料に用いられる冬小麦の使用です。多くのバーボ…
ワイン会
先日、 【Le Club de Tokyo】さんのワイン会へ🍷 クラブを貸し切った場所でやるとの事で、 興味深々！ 今後、LOTUSの個室でも、ワイン会や試飲会、セミナー等を、やってい…
宮城産 めかじきのカルパッチョ
【宮城産 めかじきのカルパッチョ】 LOTUSの夏メニューからのおすすめです。 産地にこだわった、宮城県気仙沼産の、 めかじきを自家製スモークしたカルパッチョです。 粒マスタードのヴィネグレットソース…